VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

En dag på stranden

Idag har jag haft en dag för mig själv från familjen. Vädret här var toppen så jag och tjejerna tog tåget till Williamstown för strandhäng och mysig lunch. När vi satt på tåget kände jag mig som 20 år igen. Du vet när livet var ganska kravlöst och man bara hade sig själv att tänka på. 🙂 Kom dock på mig själv flera gånger att det kändes som jag hade glömt något. Är så van att alltid vara med Noah så det blir konstigt när jag är ifrån honom. Så skönt att veta att han har världens bästa papi så jag kan verkligen koppla av och oroar mig inte en sekund. Det bästa är när man sedan kommer hem fylld av energi och får pussa på de finaste man har, älskar den känslan! 

Tyvärr tog jag inte så mycket bilder på vårt strandhäng och de jag tog blev lite för naket så du får hålla tillgodo med denna film på vårt lilla bustroll och bilder på myset när jag kom hem. 🙂

  

 

Vällingmys innan läggdags…

  

Rasmus och Noah hade lagat kycklingpaj till middag.

 
Nu ska jag och R äta middag och kolla ett avsnitt av Suits. Får se hur mycket jag orkar se, är helt slut efter en dag i solen. 

Kram!

Kommentera (5)

Mysdag!

Igår hade vi en riktig mysdag! Började med power walk och löprunda runt Botanical Gardens. Älskar den starten på morgonen. Efter den mötte lilla familjen och jag upp Rebecca och hennes kompis Zara som är här på besök för frukost på ett ställe som Zara tipsade oss om, Two birds one stone hette det. Ett litet men så härligt café som serverade jättegod frukost. Maten var inte bara god utan även så fint upplagt. Tänk vad det gör mycket när de dekorerar med blommor och lägger upp allt fint.  Jag valde kockospannkakor med nötter och grejer till vilket var ett mycket bra val! På caféet har de som små bås så man sitter väldigt privat i sitt sällskap vilket jag gillade. Här i South Yarra har de verkligen så mycket härliga restauranger och caféer, jag tycker vi hittar nya nästan varje dag. 

   
    

  

French Toast med massa gott!

 

Nu ska jag strax iväg till stranden med tjejerna. Noah och Rasmus är i svenska kyrkan på öppna förskolan, de ska ha en pappa-son- dag idag. Och för mig blir det då en tjejdag på stranden vilket ska bli så härligt! Här är jättevarmt idag så det ska bli skönt att komma till havet. Förhoppningsvis fläktar det mer där än här inne i stan.

Kram!

Kommentera

Vietnamesiska vårrullar

Igår gjorde Rasmus en så god middag till oss, vietnamesiska vårrullar. Det är verkligen så gott och fräscht. Vi fick det första gången hemma i Sverige hos några vänner och sen dess har vi gjort dem några gånger. 

Fyllningen kan man nog variera efter tycke och smak men vi brukar ha kyckling, morötter, purjolök, koriander och avokado. Man börjar med att blöta ett rispapper så att det blir mjukt och sladdrigt och sen fyller man på med de ingredienserna man vill ha. Till vårrullarna har man två såser och det är de som gör hela grejen, jag älskar dem. 

   
  

Ser kanske inte jättegott ut men skenet bedrar, det är galet gott!

 

Den första såsen är gjord på Hellmans’s majonnäs, soja och riven ingefära som man bara blandar ihop. Denna brukar jag lägga i min vårrulle tillsammans med allt det övriga. Den andra såsen är till för att doppa vårrullen i. Eller som jag gör, dricka den till vårrullen. Till den har man soja, vatten, riven ingefära, färsk chili och sesamfrön. Tyvärr har jag inte exakta mått, vi brukar gå lite på känsla.

Så när du är trött på den vanliga tacosen kan du prova denna, en asiatisk variant av tacos kan man säga. Jag lovar, du kommer inte att bli besviken. Rebecca, Ola och Zara som vi åt tillsammans med älskade dem. 

Kram!

Kommentera (4)

Vad är det som händer…

Jag är helt chockad och tagen av det som hänt i Paris. Hur kan människan vara så ond? Oskyldiga människor som var ute en fredagskväll, helt ovetandes om att det var deras sista kväll mejas ner och skjuts till döds. Det är som en mardröm. Det ska inte få hända i vår värld 2015! Vad kommer härnäst…

Jag erkänner att jag börjar bli rädd, rädd för vart vi är på väg. Rädd för den värld som väntas om vi inte sätter stopp för denna ondska som sprider sig runt om oss. Vill inte att min Noah ska växa upp i en värld där han hela tiden måste vara rädd och där det har blivit ”normalt” med terrordåd liknade det i Paris. Jag vägrar tro att ondskan ska besegra de goda. De goda måste vara fler och starkare. Men för att nå dit måste något hända, det kan inte få fortsätta så som det har gjort. Något måste göras. Men vad? Jag är själv för dåligt insatt i allt detta för att komma på en lösning men jag hoppas att världens politiker och ledare går samman för att stoppa detta vansinne. Fler oskyldiga människor ska inte behöva dö för att en grupp människor bestämt sig för att deras sätt att leva på är det enda rätta. Fler människor ska inte behöva fly från sitt land, sina vänner och sin familj för att det land de bor i är härjat av krig, förtryck och ondska. Detta måste få ett slut!

Mina tankar går till alla de drabbade i Paris…

  
Kram! 

Kommentera

Dagens fynd!

Har länge letar efter små örhängen men inte hittat några fina. Har kollat både hemma i Sverige, på nätet och nu här i Australien. Därför blev jag så himla glad när vi strosade i Hawthorn (området där Rasmus skola ligger) och vi hittade en butik som hade allt möjligt fint men framförallt mycket smycken. Och där, där i ett vitrinskåp låg de…”mina” örhängen som jag letat efter så länge. Hurra för det! 

Det är små trekanter i silver i exakt den storleken jag ville ha, så himla bra! Köpte dem så klart så nu kan jag bocka av det på inlöpslistan. Hade egentligen tänkt mig små rosetter men de här var verkligen supersöta. Får leta vidare efter rosetterna eller så är det inte meningen att jag ska ha det utan trekanter istället. 🙂

 

Små trekanter i perfekt storlek.

  

Mycket nöjd med dagens köp!

 

Förutom att strosa runt i butiker har vi idag ätit lunch på Fondas (men restaurangen i Hawthorn), hämtat ut Rasmus arbete, tagit en snabbfika med Rebecca och Zara och sedan handlat mat inför kvällens middag. 

 

Restaurang Fondas i Hawthorn.

  

Älskar den här killen och den här maten. 🙂

  

Tycker att denna Fonda-restaurang är den finaste av de tre som finns i Melbourne.

  

Så här ser det ut när vi handlar…

 
Det blir en lugn hemmakväll för oss idag vilket känns skönt eftersom det är min tur att gå upp med Noah i morgon. Han vaknar ju strax efter sex vilket känns sådär men inte så mycket att göra åt. 🙂

Kram!

Kommentera