VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Enkel och god kycklinggryta

När vi var hemma hos Rasmus mamma och moster i somras gjorde moster Gunnel världens godaste cyrrygryta som var helt fantastisk. Jag är inte superförtjust i curry men den här grytan var verkligen något extra. Perfekt vardagsmiddag eftersom den också är väldigt enkel att göra.  Älskar när man hittar maträtter som är både enkla och goda.

Kände att det här receptet var alldeles för gott för att hållas hemligt så jag frågade Gunnel om jag fick dela receptet här i bloggen och det fick jag. Så här kommer receptet på (enligt mig) världens godaste currygryta. 🙂

Det här behöver du:

2 stora gula lökar

1 kg kycklingfilé (här kan man ju variera sig och byta ut efter tycke och smak)

Färska champinjoner

2-3 msk curry

5 dl matlagningsgrädde

1 grönsaksbuljongtärning

2,5 dl créme fraiche

Salt och peppar efter smak

Färsk persilja

Gör så här: 
Finhacka löken och stek tillsammans med champinjonerna. I med kycklingen och curryn. När det gojsat runt lite och kycklingen fått färg häller du på matlagningsgrädden och smular ner grönsaksbuljongen. Låt puttra en stund innan du häller i créme fraiche. Salta och peppra. Om du gillar persilja kan du klippa ner en del i grytan som får puttra med övriga ingredienser. Servera grytan med ris och färsk persilja på toppen. Smaklig spis!


Kram, J


Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *