Det är många som är nyfikna på tårtan jag gjorde till påskbuffén så här kommer en favorit i repris (jag har lagt ut receptet tidigare en gång).
Det här behöver du till en tårta på 10 bitar :
2 färdiga marängbottnar
4 äggulor
4 äggvitor
2 msk socker
5 dl grädde
400 gram ljummen nutella
Gör glasstårtan så här:
Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en annan. Vispa äggvitorna med 1 matsked socker till ett hårt skum.
Vispa sedan äggulorna med 1 matsked socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden ganska hårt. Ta fram en rund form med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.
Lägg den första marängbotten i formen. Krossa sedan den andra marängbottem i en skål. Vänd ihop äggvitor, äggula och grädde och blanda sedan med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan i smeten och häll sedan all smet i formen. Ställ in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar och ta sedan fram den i god tid så att den hinner tina något – då är den godast.
Servera med färska bär eller bara som den är.
Personligen tycker jag att denna tårtan passar för alla tillfällen och alla som jag bjudit den på har älskat den. Att den dessutom är superenkel att göra gör allt så himla bra!
Kram, J
Åh mums! Den där ser verkligen jättegod ut 🙂