Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :)

Annons

Hjälp önskas kring aktivitetsband

Hej måndag!

Jag är så sugen på att skaffa mig ett aktivitetsarmband men det finns ju en uppsjö där ute. En mängd olika märke och funktioner. Först tänkte jag mig ett väldigt enkelt sådant som bara precis typ räknar steg och mäter sömn men nu när jag har läst på lite mer och ser hur många olika funktioner det finns så blir jag fundersam och tänker att jag kanske ska ha ett som klarar lite mer. Har ni några tips att ge? Både på märke och på vilka funktioner som är bra att ha?

aktivitetsarmband_fitbit_polar_nike_garmin

Bilder lånade från Google.

Dessa fyra märken har jag kikat lite närmare på – Fitbit , Polar, Nike och Garmin. Men… som sagt, det är en djungel och ju mer jag läser desto mer förvirrad blir jag… Är det någon av er som använder något av dessa? Vad tycker ni isåfall? Tacksam för alla tips och tankar ni vill dela med er av.

En riktigt fin måndag önskas er alla 💕

Kram Annika

Annons

Chokladsnitt

sega_chokladsnitt_baka_med_barn_goda_smakakor_mon_amie_monamie_rorstrand

Vad passar bättre en regnig söndag än att baka? 

molly_bakar_sega_chokladsnitt_med_strossel

Idag bakades det en sats med goda sega chokladsnitt. Bästa hjälpredan var med mig i köket som alltid :)

Chokladsnitt ( ca 48 st)

200 gr rumsvarmt smör

2 dl socker

4 msk sirap

4 dl mjöl

5 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

Gör så här:

1. Vispa samman smör, socker och sirap till en luftig massa.

2. Blanda samman de torra ingredienserna och vispa ner dessa i smörblandningen.

3. Arbeta samman degen med händerna och dela den i 4 delar.

4. Rulla längder av varje del och lägg dem två och två på bakplåtspappersklädda plåtar.

chokladsnitt_sega_goda_smakakor_baka_med_barn_fargat_strossel

5. Platta till längderna och dekorera dem med strössel eller pärlsocker om så önskas.

5. Grädda dem dem mitt i ugnen ca 16-18 minuter på 175 grader. Ha lite koll på dem då de lätt bränns i kanterna.

sega_chokladsnitt_baka_med_barn_goda_smakakor_frulilja

6. Skär varje längd i ca 12 snittar direkt efter att du tagit ut dem ur ugnen. Låt dem sedan svalna på plåten.

goda_sega_chokladsnitt_baka_med_barn_monamie_rorstrand_mon_amie_skal

Kakorna funkar utmärkt att frysa, om du får några över 😉

Kram Annika

Annons

Jag är kär ❤

soffbord_i_marmor_runt_marmorbord_mio_house_doctor_ittala_housedoctor

Godmorgon söndag!

Åh, vet ni vad… Jag är kär… I ett bord 😍

Igår, äntligen, köpte jag mitt ett runt marmorbord. Jag har önskat ett sådant, ja jag vet inte hur länge. Nu hade jag bestämt mig för att jag skulle beställa ett och kollat upp olika återförsäljare. Det som gjorde att det aldrig blev beställt var att måtten inte riktigt stämde. Bordet skulle passa in i mellanrummet mellan soffans divan och schäslong utan att se inträngt ut. De minsta jag hittade hade en diameter på 85 cm och det tyckte jag kunde passa om än kanske lite för stort. Ändå beställde jag aldrig, kändes inte helt rätt…

Gissa om jag blev glad nu när jag såg att Mio har kampanj på just runda marmorbord!! Jag hittade ett som såg ut precis som bilden i mitt huvud 😊 Runt, vit marmor, svart korsad benställning och 80 cm i diameter!! Lyckan var gjord och igår åkte vi iväg och köpte ett. Alltså jag är så glad, ja löjligt glad för mitt fina bord. Det är som klippt och skuret för platsen här vid vår soffa. Detta, mina vänner, är materiell lycka när den är som bäst ❤

Vill ni ha ett eget marmorbord så passa på nu. Mios kampanj pågår till den 6/2. Gäller dock bara i butik, inte via webben. (Nej, jag är inte sponsrad bara så glad att jag hittade precis det jag ville ha och gärna delar den glädjen med fler genom detta lilla tips.)

Kram Annika

Annons

Middagstipset – ostgratinerad blomkål

Hej på er!

Har ni hunnit planera kvällens middag? Om inte så kommer här ett toppentips på gott tillbehör till såväl kött, fisk eller fågel. Ostgratinerad blomkål!!

gratinerad_blomkal_ostgratinerad_chiliflakes_viktvaktare_vikvaktarna_frulilja

Ostgratinerad blomkål

1 blomkålshuvud

riven ost av önskad sort

salt, peppar, chiliflakes

Gör så här:

Rensa och dela blomkålshuvudet på mitten.

Skär varje halva i ca 2 centimeterstjocka skivor.

Lägg ut blomkålsskivorna på en braspanna eller plåt.

Baka dem mitt i ugnen, 200 grader i 10 minuter.

Ta ut plåten. Krydda blomkålsskivorna och strö den rivna osten över.

In i ugnen ytterligare ca 10 minuter tills osten smält och fått fin färg.

Färdigt!

ostgratinerad_bakad_blomkal_frulilja_baonlindad_farskostfylld_file

Så gott!! Här åt jag den ostgratinerade blomkålen till en grillad baconlindad färskostfylld fläskfilé. Mums!!

Viktväktare: Blomkålen är fri så det är vilken ost och hur mycket du tar av den som styr antalet sp. Jag åt knappt  ett halvt blomkålshuvud med 1 dl riven ost 17 % på vilket gav mig 3 sp.

En fin lördag önskas er alla.

Kram Annika

Annons

Morgongodis

smoothie_till_frukost_mandeldryck_vaniljyoghurt

Godmorgon och välkommen fredag!

Så var det fredag igen och helgen står för dörren. Härligt! Vaknade tidigt och passade på att göra goda smoothies till mig och Hampus till frukost. De små barnen vill äta samma som de alltid gör innan de ska till skolan så där behöver jag inte försöka lyxa till det 😉

Smoothie med mandeldryck

2,5 dl mandeldryck

0,5 dl frysta hallon

0,5 dl fryst mango i bitar

1 banan

Mixa samman allt, drick och njut!

Viktväktare: mandeldrycken ger 3 sp, övrigt är fritt.

Smoothie med vaniljyoghurt

2,5 dl vaniljyoghurt

1 dl frysta hallon

1 banan

Mixa samman allt, drick och njut!

Viktväktare: 10 sp för vaniljyoghurten…

morgonsmoothie_bra_frukost_mandeldryck_mango_hallon_banan

Gissa vem av oss som drack vilken 😉

Smoothien med mandeldryck (den mörkare på bilden) var min. Så god och frisk i smaken. Har ni inte testat med mandeldryck så gör gärna det, en fullträff!

Nu ska jag ta mig en kopp kaffe till och titta en stund på nyhetsmorgon innan jag kickar igång dagen. En fin fredag till er alla!

Kram Annika

annons