Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :)

Annons

Ugnsbakade rödbetor

Hej torsdag!

Men vilket ljuvligt väder vi fått!! Idag har det varit strålande sol och riktigt varmt hela dagen. Jag som är världens frysekylling har gått i kortärmat hela dagen :) Kvällen fortsätter på samma sätt som dagen och bjuder på en riktig sommarfeelingskväll, love it!!

grillat_ar_godast_rose_sparris_ugnsbakade_rodbetor_fetaost_ytterfile

Ikväll lyxar vi lite. Då familjen kommer att vara utspridd lite här och var imorgon så tänkte vi att då firar vi väl fredag ikväll istället. Funkar jättebra :) Grillad ytterfilé med goda tillbehör. Något jag testade ikväll var ugnsbakade rödbetor. Första gången men absolut inte sista för oj vad gott det var. Har ni inte testat så gör det, receptet kommer här:

Ugnsbakade rödbetor

förkokta rödbetor (färdiga att äta)

fetaost eller parmesanost

valnötter

olivolja

honung

Gör så här:

ugnsbakade_rodbetor_med_valnotter_fetaost_honung_olivolja

ugnsbakade_parmesanost_valnotter_honung_olivolja

Skär några skåror i rödbetorna och lägg dem i en ugnssäker form och ringla över lite olivolja.

Hacka valnötterna och strö över rödbetorna.

Smula fetaosten eller strö parmesanosten över allt samman.

Gratinera nederst i ugnen, 200 grader ca 12-15 minuter.

Ringla lite honung över och servera direkt.

ugnsbakade_rodbetor_rodbeta_med_valnotter_fetaost_olivolja_honung

Ugnsbakade rödbetor med fetaost.

ugnsbakade_rodbetor_rodbeta_med_valnotter_parmesan_honung_olivolja_ugnssaker_glasform

Ugnsbakade rödbetor med parmesan.

ugnsbakade_rodbetor_smorstek_sparris_plommontomat_och_fetaost_sallad_helgrillad_ytterfile

Alltså detta var så gott. Min ostgratinerade blomkål har nu fått sig en riktig konkurrent. Dessa rödbetor går verkligen inte av för hackor!! Testa :)

Ha nu en fortsatt fin torsdagskväll!

Kram Annika

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Annons