Snickerskladdkaka

CHOKLAD 

Finns det något godare än att baka med choklad? Jag tror knappt det. Igår bakade jag denna chokladdröm, en kladdkaka med snickerskaraktär. Då den blev betydligt mycket godare är jag förväntat mig så ska jag absolut dela med mig av receptet. Varsågoda:

Snickerskladdkaka

150 gr smör

3 dl socker

1,5 dl vetemjöl

2 ägg

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

En nypa salt

ca 20 chokladbitar med kolafyllning, jag använde Center

Topping

100 gr mörk choklad ( jag använde marabou premium 70 %)

1,5 dl jordnötter

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull stor nog att rymma smeten.

När smöret smällt tillsätter du socker, ägg, kakao, vaniljsocker och salt. Rör allt till en jämn smet och rör sedan ner mjölet.

Fäst ett bakplåtspapper i en springform (ca 21 cm) och häll ner smeten. Fördela och tryck ner centern.

Grädda nederst i ugnen, 175 grader i ca 20 minuter.

Färdiggräddad!

Så här gör du toppningen:

Smält chokladen över vattenbad.

Rör ner 1 dl av jordnötterna i chokladen och bred sedan blandningen över kakan.

Fördela ut resten av nötterna över kakan.

Låt kakan stelna i kylen.

Denna kakan gick rakt in och tog en topplacering bland våra favoritkladdkakor. Alla gillade den och jag fick en beställning direkt 😉 Lukas jobbar sin sista natt på söndag med sitt sommarjobbsskift, innan han går över till vanlig anställning ,och vill bjuda arbetskamraterna på något gott. Det blir denna kakan 🙂

Mums!

Testa nu denna och berätta gärna vad ni tyckte. En riktigt skön lördag önskas er alla. I Skåne skiner solen så den ska vi njuta av idag.

Kram Annika