Månadsarkiv: juni 2016

Godaste sommarsalladen!

sommarsallad_vattenmelon_jordgubbar_fetaost

 

Så fräsch och god sallad!

Denna enkla, fräscha och supergoda sallad slänger du ihop på ett kick. Så god till grillet, pajen eller några skivor parmaskinka.

Sommarsallad

1/2 vattenmelon

1/2 liter jordgubbar

200 gr salladsost

Tärna ner ingredienserna och rör ihop allt – KLART!

Enklare kan det knappast bli, men som jag brukar säga – snabbt och lätt är min melodi 🙂

Kram på er,

Annika

Nytt från Desigual & en liten tripp

desigual_barnklader_mode

 

desigual_barnmode

 

Hej på er!

Gjorde världens utrensning i barnens garderober häromdagen. De har tagit riktiga skutt på längden båda två. Mollys har nästan helt hoppat över en storlek. Galet som de växer…

Jag la ut en del av deras kläder på några fynda sidor på Facebook och fick faktiskt sålt en hel del. Nu köper jag en del märkeskläder åt dem och det är dessa som jag sedan säljer vidare. Inga större summor men några sålda plagg genererar ett nytt plagg åt någon av dem 🙂 Win-win!

Två nya plagg från Desigual har fått flytta in deras garderober. Hittade dem på rean och barnen är så nöjda. Ludvig fick en tuff t-shirt med bilar och en stor fotboll på medan Molly valde en riktigt prinsessdröm till klänning. Silver, guld, glitter och tyll – gissa om hon blev glad när hon hittade den!?

Vad händer hos er denna torsdag? Vi ska ge oss ut på en liten minisemester – Mikael, de små barnen, jag och goda vänner. Ungdomarna stannar hemma då vårt lilla äventyr inte var något som lockade dem.

Ha nu en riktigt fin dag och kika in lite senare så ska ni få ett riktigt gott tips på godaste sommarsalladen!

Kram Annika

Dagsutflykt till Kullaberg

kullaberg_kullen_segelbat

 

Något vi gör ofta och verkligen gillar är små dagsutflykter. Sommar som vinter, höst som vår så packar vi picknickväskan och ger oss iväg. Barnen älskar det och även vi vuxna. Igår gick vi här hemma och hade inget speciellt alls för oss. Barnen tetades och hade svårt för att komma på något att göra så vi packade en liten väska och gav oss iväg. Målet för utflykten var Kullaberg. Skåne har så mycket fantastiskt att bjuda på och just Kullen är ett av våra smultronställen.

blomma_kullaberg_kullen_smultronstalle

 

picknick_kullaberg_bananplättar

 

Här satt vi en god stund och njöt av både fikan och den magnifika utsikten. I fikakorgen fanns vattenmelon, små köttbullar och bananplättar.

kullaberg_kullen

 

kullen_kullaberg

 

Ser farligare ut än vad det är… Inget stup utan en avsats precis framför dem.

kullaberg_kullen_utsikt

kullaberg_kullen

Mäktigt med alla dessa klippor och stup.

kullaberg_kullen

Lillan och jag.

papegojfyren_kullaberg_kullen

Papegojfyren

kikare_naturrum_kullaberg_kullen

Ludvig kikade i Kullens naturrums kikare och ”såg hur långt som helst”.

kullaberg_naturrum_sjostjarna

Vi gick in en sväng i Kullens naturrum och här fanns bland annat ett akvarie där man fick känna på olika havsdjur som sjöstjärna, blåmusslor och krabbor. Väldigt spännande tyckte barnen som på bilden försiktigt klappar på en sjöstjärna.

mollehamn_glass_semester

Efter ett par timmar uppe på Kullen körde vi ner till Mölle hamn. Gick en sväng och satte oss sedan ute på piren och mumsade glass.

mollehamn_glass

glass_piren_mollehamn

En dag helt i vår smak och många fler sådana här lär det bli i sommar <3

En fortsatt fin kväll önskas er alla!

Stor kram Annika

Jordgubbsdröm

jordgubbsdrom_jordgubbar_choklad_turkiskyoghurt

 

Jordgubbsdröm – precis lika drömlikt god som namnet skvallrar om!

Jordgubbsdröm (6 portioner)

En halv liter jordgubbar

2 dl turkisk yoghurt

2 tsk honung

några rutor av ett choklad du gillar, jag använde kexchoklad

Gör så här:

Rensa och skär ner jordgubbarna i mindre bitar.

Blanda samman yoghurt och honung.

Hacka chokladen.

Varva jordgubbar, yoghurt och choklad i ett glas.

Servera, ät och njut!

(Viktväktare: Utan choklad blir hela desserten 15 sp och endast 2,5 sp/portion. Lika god utan choklad så denna går bra att utesluta annars få du lägga till sp beroende på vilket choklad du väljer att använda.)

jordgubbsdröm_jordgubbar_yoghurt_honung_choklad

En frisk, lätt, snabb och riktigt god liten dessert!

Kram Annika

Minisemester till Legoland

vejle_danmark

 

När Ludvig fyllde år (ni kan läsa om det här) önskade han sig en upplevelse och eftersom han är värsta legokillen så tyckte vi en resa till Legoland skulle passa. Han blev överlycklig över sin present och en helg i maj gav vi oss iväg. Att få rum på hotellet i anslutning till parken visade sig vara stört omöjligt, vi var alldeles för sent på det med bokning, så vi hittade ett jättefint hotell i Vejle ca 3 mil från Billund. Vi valde att övernatta där en natt och på eftermiddagen när vi kom fram till Vejle så bekantade vi oss med staden där. En mysig eftermiddag och kväll tillsammans i en mycket trivsam stad som vi aldrig hade besökt om inte Hotell Legoland varit fullbokat. Inget ont som inte har något gott med sig 😉

legoland_billund

Nästa dag gav vi oss iväg för en heldag i parken. Vi var på plats tidigt, nästan en timme innan de öppnade, men fick komma in ändå. Stort plus på det! Inträdet är dyrt men Mikael och jag hade fått tag på fribiljetter på en förpackning med hamburgerbröd. Detta är ett hett tips, leta fribiljetter. Fribiljett för vuxen gäller tillsammans med betalande barn. Det är relativt lätt att hitta fribiljetter. Korvbrödsbagaren har ofta på sina förpackningar.

Inne i parken var alla attraktioner gratis.

utsikt_legoland_miniland

 Ser ni Ludvig och mig?

Det första vi gjorde när vi kom in var att gå och titta på miniland. Vi var mäkta imponerade allihop över dessa fantastiska byggen. Särskilt Ludvig. Han ville att vi skulle fotografera allt så han skulle kunna bygga likadant när han kom hem 🙂

Molly och Mikael åkte upp i ett utsiktstorn med utsikt över hela parken. Ludvig och jag valde att stanna nere och fortsätta kika runt i miniland då vi inte är så glada för höga höjder någon av oss.

legokarusell_legoland_billund

 

flamingo_lego_legoland_billund

 

Vackra flamingos, såg nästan äkta ut!

lego_atlantis_legoland_billund

Det blev en tur ner till Atlantis på havets botten. Allt är så fint uppbyggt och väl underhållet! I akvariet som föreställde Atlantis simmade fiskar i alla de färger och former runt. Roligast var när vi gick genom en tunnel och hajar simmade runt oss. Spännande och läskigt tyckte barnen!

legoland_atlantis_krabba

Barnen fick närkontakt med en stor läskig krabba!

lego_ninjago_legoland_billund

Ludvig, Sensei Wu och Molly

Lego Ninjago var nytt för i år. Superkul tyckte Ludvig som för tillfället bygger mycket ninjago.

legoland_lego_ninjago

På flera platser i parken fanns platser där man fick bygga lego själv. Här hjälper barnen till att fixa något ninjagobygge.

lego_starwars_legoland_billund

Lego Starwars fanns det också mycket av!

lego_starwars_r2d2_legoland

darthvader_starwars_legoland

starwars_darthvader_lego_legoland

Tänk att få träffa självaste Darth Vader!! Vilken lycka 🙂

gycklare_legoland

prinsessa_legoland

Överallt i parken kunde man träffa på diverse figurer. Molly kom i samtal med en gycklare som försökte redo ut hur gammal hon var och hon fick dessutom krama en vacker prinsessa.

legobat_legoland_billund

Vi tog en båttur i stora legobåtar och fick se fantastiska byggnadsverk.

mountrushmore_lego_legoland

Mount Rushmore

frihetsgudinnan_lego_legoland

Frihetsgudinnan

lego_tempel_palats_legoland

Vackert tempel

pannkaka_glass_legoland

Pausfika med pannkaka och glass 🙂

indian_legoland

Ugh Ugh

indian_lego_legoland

Makalöst vackert överallt i parken!

karusell_legoland

🙂 🙂

lego_friends_legoland

Molly och jag fick nya vänner bland Lego friends 🙂

legoland_miniland_billund

Två små trötta barn efter en heldag på Legoland i Billund!

Ludvig var så nöjd med sin present och sa att han nog skulle önska detsamma när han fyller år nästa år. Vi hade en supertrevlig dag på Legoland och jag rekommenderar er verkligen att åka dit. Där fanns något som passade oss alla. Dessutom en välskött och ren park med trevlig personal vilket jag uppskattar mycket!

Kram Annika