Det ska vara enkelt att baka och laga mat. Här hittar du just de enkla, snabba men ändå fantastiskt goda alternativen i köket! Köksbestyren blandar jag med en kopp inredning, två koppar mode och litervis med familjelycka. Välkommen – hoppas du kommer att trivas :)

Annons

Morgongodis

smoothie_till_frukost_mandeldryck_vaniljyoghurt

Godmorgon och välkommen fredag!

Så var det fredag igen och helgen står för dörren. Härligt! Vaknade tidigt och passade på att göra goda smoothies till mig och Hampus till frukost. De små barnen vill äta samma som de alltid gör innan de ska till skolan så där behöver jag inte försöka lyxa till det 😉

Smoothie med mandeldryck

2,5 dl mandeldryck

0,5 dl frysta hallon

0,5 dl fryst mango i bitar

1 banan

Mixa samman allt, drick och njut!

Viktväktare: mandeldrycken ger 3 sp, övrigt är fritt.

Smoothie med vaniljyoghurt

2,5 dl vaniljyoghurt

1 dl frysta hallon

1 banan

Mixa samman allt, drick och njut!

Viktväktare: 10 sp för vaniljyoghurten…

morgonsmoothie_bra_frukost_mandeldryck_mango_hallon_banan

Gissa vem av oss som drack vilken 😉

Smoothien med mandeldryck (den mörkare på bilden) var min. Så god och frisk i smaken. Har ni inte testat med mandeldryck så gör gärna det, en fullträff!

Nu ska jag ta mig en kopp kaffe till och titta en stund på nyhetsmorgon innan jag kickar igång dagen. En fin fredag till er alla!

Kram Annika

Annons

Mollys goda chokladbollar

chokladbollar_delicatobollar_basta_receptet_baka_med_barn

Mums!

Får storebror baka så vill minsann lillasyster också baka :)

Hej på er!

Ikväll bjuder Molly på receptet på hennes fantastiskt goda chokladbollar. Smakar faktiskt lite i stil med delicatobollar. Gillar ni dem så måste ni verkligen testa dessa. Hon har i en extra ingrediens som jag aldrig tidigare haft i just chokladbollar, det var helt på hennes eget initiativ som denna kom i. Chokladsås! Satte en riktigt fin smak på bollarna.

Mollys chokladbollar (ca 25 st)

4 dl havregryn

100 gr rumsvarmt smör

1,5 dl florsocker

2 msk kakao

2 msk kallt vatten eller kallt kaffe

1,5 msk vaniljsocker

1 dl chokladsås (ohoj eller liknande)

Garnering

kocos 

strössel

Gör så här:

1. Mixa havregrynen till mindre bitar.

chokladsas_ohoj_chokladbollar_delicatobollar_baka_med_barn

2. Vispa samman smöret och florsockret till en jämn massa och blanda sedan ner vattnet/kaffet och chokladsåsen.

3. Rör ner havregryn, kakao och vaniljsocker. Blanda väl till en jämn fin smet.

chokladbollar_delicatobollar_basta_receptet_med_chokladsas_baka_med_barn

4. Ställ smeten i kylskåpet ca 30 minuter.

5. Ta ut smeten och forma bollar av önskad storlek. Molly fick ut ca 25 av denna smeten.

chokladbollar_delicatobollar_basta_receptet_baka_med_barn

6. Rulla bollarna i önskad dekoration. Molly rullade hälften i kokosflingor och hälften i chokladströssel.

chokladbollar_delicatobollar_med_kokos_och_choklad_basta_receptet_mateus_keramik_spets

Visst blev de fina! Lite varierande storlek på bollarna vilket bara är charmigt tycker jag. Det ska synas att det är hembakat!

Testa nu Mollys goda chokladbollar och berätta gärna vad ni tyckte om dem. Hon är ju så stolt över sin idé med chokladsåsen :)

Kram Annika

Annons

Ge mig…

hibiskus_benalmadena_spain_spanien_torremolinos

Favoritbild på en favoritflicka 

… sol och värme ☀️

Usch vilken vädermässigt trist dag idag. Grått och duggregn hela dagen lång. Det har knappt blivit ljust överhuvudtaget… Nåja, det är lillördag och som den firarfantast jag är så ska vi såklart fira denna gråa dag och göra den lite ljusare och roligare 😊 Molly har bakat finfina chokladbollar med en ”hemlig” ingrediens som hon själv valt att ha i. Dessa ska vi festa på lite senare ikväll när hela familjen är hemkommen. Mums 😍

En fin onsdagskväll önskas er alla 💕

Kram Annika

Annons

Nutellakladdkaka

nutella_kladdkaka_nutellakladdkaka_endast_tva_ingredienser_baka_med_barn

Finaste killen bjuder på egenbakad kaka ❤

Alltså wow! Idag har Ludvig bakat. Efter att ha tittat på någon sida som snurrar på Facebook tillsammans med sin storebror har han pratat sig varm om en kladdkaka han ville testa att baka själv. Idag blev det av och vilken kaka han fick till. Verkligen supergod. Han förvisade mig ur köket, jag fick bara komma in för att fotografera allt annat fixade han själv. ”Men ugnen då”, undrade jag, ”ska jag inte hjälpa dig med den”? Han tittade lite snett på mig och svarade ”på Sockerbagaren är där yngre barn än mig och de har inga mammor med sig som hjälper dem med de varma momenten”. Jag fattade piken och lommade iväg… Min minsta kille börjar bli en stor kille, bara att acceptera. Receptet på hans fantastiska kaka kommer här:

Nutellakladdkaka

4 ägg

2,5 dl nutella

Gör så här:

Knäck äggen i en bunke och vispa dem riktigt luftiga.

nutellakladdkaka_kladdkaka_med_nutella_och_agg_endast_tva_ingredienser

Mät upp och värm nutellan ca 30 sekunder i micron och vispa sedan ner den i äggen. 

Spänn fast ett bakplåtspapper i en springform (ca 21 cm) och häll ner smeten.

kladdkaka_med_nutella_och_agg_tva_ingredienser_nutellakladdkaka

Grädda kakan nederst i ugen på 175 grader i 20 minuter.

Tiden kan variera mellan ugnar men när kakan stannat är den färdig.

nutellakladdkaka_nutella_och_agg_tva_ingredienser_baka_med_barn_frulilja

Titta så fin den blev!! 

Ludvig pudrade lite vaniljsocker över kakan innan han serverade den.

Kakan fick tummen upp från hela familjen och han lovade att baka den snart igen :) Testa nu denna om ni gillar nutella, ni kommer inte bli besvikna.

Kram Annika

Annons

Hon läser :)

knacka_laskoden_forskoleklass

knacka_laskoden_att_borja_lasa

Vilken lycka 

Lilla gumman här hemma har börjat läsa. Hon ljudar, får ihop bokstäverna till ord och läser nu hela meningar. Gissa om hon är stolt!? Hon tar stora steg framåt i sin läsutveckling nu och tycker det är så roligt att kunna förstå budskapet som de där bokstäverna ger. Lättast är det om texten är skriven med versaler men hon börjar få ihop det även med de små. Det är så härligt att se glädjen i hennes ögon när hon själv märker vad hon kan :)

att_lara_sig_lasa_versaler_och_gemener

Jag har precis fått höra fyra sidor ur boken ”Billy busar” sen orkade hon inte mer men lovade att jag ska få höra mer senare ikväll. Sötisen <3 Ludvig blev så imponerad av henne och utbrast ”sh-t hon kan ju läsa”. Gissa om Molly blev ännu stoltare då, kul att kunna impa lite brorsan också :)

Idag har Ludvig bakat en kaka alldeles själv utan hjälp. Det imponerar på mig! Den ska vi smaka på om en stund när den svalnat. Återkommer med receptet så kika gärna in ikväll igen.

Kram Annika

annons