Vardag

Annons

Enkel men otroligt god äppelkaka

IMG_7049 IMG_7051 Recept, äpplen, svenska äpplen, kaka

Det här kan ha varit den godaste och enklaste äppelkakan jag både gjort och ätit. Jag hittade receptet i Coops tidning som kom hem i brevlådan. Men jag har lagt till lite och ändrat mängden på några av ingredienserna. Och egentligen skulle det ha varit en kolasås till, men den hoppade jag över och serverade med grädde och vaniljglass istället. Och den blev såå god :-) Så här gjorde jag:

Äppelkaka, ugnen 175 grader (10-12 bitar)

150g smält smör

1,5 dl strösocker

1 ägg

2,5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

3 äpplen

(1-2 msk kanel)

Smöra och bröa en form med avtagbar kant, ca 20 cm i diameter.

Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt smör. I med mjöl plus bakpulver och (kanel om man vill), rör till en jämn smet. Bred ut smeten i formen.

Kärna ur och skiva äpplena och stoppa ner i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter.

Låt kallna, pudra över florsocker.

 

Annons

Skarpt Läge!

Men visst blev det en kväll med ös i fredags när Tomas Ledin hade premiär med sin show Skarpt Läge. Det började lite segt tyckte vi, men när Tomas tog sig ut i publiken och upp på borden så vaknade publiken :-) Och när han sjöng alla gamla hits så sjöng vi oss hesa, haha :-) Vilket ni kan se på min Instagram 😉 Vi hade en riktigt skoj kväll. Och jag kan absolut rekommendera er att se Tomas Ledin in action i hans nya show.IMG_7026

Annons

Go, go, go!

Ja ni, jag kan säga att jag rekommenderar inte att dricka bubbel och öl kvällen innan ett lopp 😉 Eller att lägga sig sent!

Men så blev det, efter en toppenbra premiär på Cirkus igår där Tomas Ledin körde sin show så hann kl bli 01.30 innan jag kom i säng, oops! Vaknade med en lätt baksmälla-huvudvärk. Men det var bara att kliva upp imorse och ladda för Kistaloppet jag sprang med en kollega idag. Go, go, go liksom, haha :-) Som tur är hade vi anmält oss till 2 km Fun Run och inte 10 km. Loppet gick bra tycker jag, lyckades komma i mål på 9 min :-)

Efter loppet bjöds det på frukt och dryck. IMG_7004

Annons

Just nu vill jag leva, Just nu!

Men ikväll är det dags, dags att gå på den stora premiären av Tomas Ledins show Skarpt läge. Biljetterna hade jag turen att vinna på ett quiz på Showtics fb sida, där det gällde att svara så snabbt man kunde på några frågor om Tomas :-) Så jag tar med min fina vän G till Cirkus ikväll för att uppleva denna show, och vi kommer garanterat både sjunga och dansa med i alla hits, som ”Just nu”, ”Sommaren är kort”, ”Snart tystnar musiken”, ”I natt är jag din” och ”Hon gör allt för att göra mig lycklig”.

Skarpt läge, premiär, Cirkus, blogg, fotohella, music

Annons

Glädje av dans!

Här är min lilla Anton och hans bäste vän L, en gång i veckan tränar de dans med Funkykidz. Och oj så roligt de tycker att det är :-) Anton vill gärna både sjunga och dansa som Danny Saucedo när han blir stor, eller i alla fall stå på en scen framför massor av människor. Min gulliga lilla kille, så härligt att se glädjen i hans ögon när han äntligen ska få dansa :-)

Det är en blandad tjej och killgrupp ålder 4-5 år, men de är faktiskt bara 3 killar, resten tjejer. Förra terminen dansade de disco, hiphop och bollywood. Nu kör de”Funkys dansresa”, de lär sig flera olika dansstilar från jordens alla hörn.

Dans, blogg, fotohella, tips