Familj

Annons

5 år!

IMG_9584 Vår lilla 5-åring. Som han har längtat till den här dagen :-) Men jösses, det känns ju som igår han var 1 år.

Älskade lilla unge som hade släktkalas igår med lunch, tårta (chokladkladdtårta som han ville ha) och massor av paket som innehöll bland annat Ninjago-mask, Ninjago-pyjamas, skateboard, cool skateboardhjälm + skydd, pyssel och mer. Vår Anton som vi sjöng för imorse med frukost på sängen och som fick det efterlängtade paketet med en liten gitarr som han önskat sig länge :-) Så jag gissar att det blir fullt ös nu här hemma med både sång och spelande. För han fick även elektroniska trumpinnar av sin gudmor 😉 Grattis finaste, coolaste, busigaste, mysigaste lilla killen. Älskar dig <3 IMG_9586

Annons

Enkel men otroligt god äppelkaka

IMG_7049 IMG_7051 Recept, äpplen, svenska äpplen, kaka

Det här kan ha varit den godaste och enklaste äppelkakan jag både gjort och ätit. Jag hittade receptet i Coops tidning som kom hem i brevlådan. Men jag har lagt till lite och ändrat mängden på några av ingredienserna. Och egentligen skulle det ha varit en kolasås till, men den hoppade jag över och serverade med grädde och vaniljglass istället. Och den blev såå god :-) Så här gjorde jag:

Äppelkaka, ugnen 175 grader (10-12 bitar)

150g smält smör

1,5 dl strösocker

1 ägg

2,5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

3 äpplen

(1-2 msk kanel)

Smöra och bröa en form med avtagbar kant, ca 20 cm i diameter.

Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt smör. I med mjöl plus bakpulver och (kanel om man vill), rör till en jämn smet. Bred ut smeten i formen.

Kärna ur och skiva äpplena och stoppa ner i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter.

Låt kallna, pudra över florsocker.

 

Annons

Tårtkalas med släkten

Men va!! Är det måndag imorgon? Jag vill ha minst en ledig dag till, haha :-) För den här helgen har gått riktigt fort. Idag har vi haft släktkalas för lilla Anton som blir hela 5 år imorgon. En riktigt bra dag med mycket mat, fika och tårta. Och nu på kvällen kom några vänner över för middag och fika :-) Och jag gjorde en riktigt bra äppelkaka, det kommer bild och recept på den i annat inlägg 😉

Imorgon måndag kliver vi upp tidigt och sjunger för Anton som också får de sista presenterna innan det är dags för dagis. Vår lilla kille som nu börjar bli stor.

Imorgon em ska vi försöka sälja vår fina bil och imorgon kväll blir det riktig pepp och boost för mig och Mia på Mariatorget och 4goodkvällen The power of me :-)
IMG_9375

Annons

Foto i studio!

Igår var en stor dag för min lilla Anton, han blev provfotograferad av Stockholmsgruppen :-) Vi fick ett mail om att de var intresserad av att fota honom för att se om han passar i deras agentur. Nu närmast handlar det om ett klädföretag som vill ha en viss storlek på barn till deras kläder, så ja, vi får väl se vad som händer. Men det viktigaste var att han tyckte det var roligt, och han är redo att jobba som han säger, haha :-) Anton säger att han bara har 5 pengar och vill tjäna fler 😉

Annons

Skarpt Läge!

Men visst blev det en kväll med ös i fredags när Tomas Ledin hade premiär med sin show Skarpt Läge. Det började lite segt tyckte vi, men när Tomas tog sig ut i publiken och upp på borden så vaknade publiken :-) Och när han sjöng alla gamla hits så sjöng vi oss hesa, haha :-) Vilket ni kan se på min Instagram 😉 Vi hade en riktigt skoj kväll. Och jag kan absolut rekommendera er att se Tomas Ledin in action i hans nya show.IMG_7026