Igår trotsade vi den kalla sommaren (18 grader) och badade i utebadet och idag premiärgrillade vi med regnet hängande i luften, sommaren är inte lång så det går inte att vänta på fint väder.
Couscous, kycklingspett, sallad med soltorkade tomater och fetaosttzatsiki. Sommarmat!
En god marinad som passar till kyckling:
1 dl matyoghurt
1 msk japansk soja
1 msk honung
1 tsk malen ingefära
1 krm svartpeppar
Låt kycklingen ligga i marinaden minst 2 timmar.
Tack för tipset, låter verkligen gott:)
Honung och ingefära är en favoritkombination!