Tidigare ikväll bakade jag och Z en busenkel såväl som smarrig paj. Vi valde tre olika sorters äpplen för att variera smaken till att både kännas söt och syrlig. Jag brukar inte vara onyttig, men de få gånger det bakas här hemma, samlas de recepten HÄR! Annars är du välkommen att kika in mina nyttigare efterrätter HÄR!
Ingredienser till 4-6 portioner:
2 dl mjöl
0,3 dl socker
50 gram matfett
3 åpplen
1-2 msk socker
1-2 tsk malen kanel
Gör såhär:
Ställ ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl, socker och matfett tills blandningen liknar brödsmulor.
Behåll skalet, men kärna ur äppelhuset. Skär äpplena i tunna skivor.
Smör formen med lite matfett.
Lägg hälften av äppelskivorna så att de täcker formens botten. Strö över socker och kanel.
Lägg på resten av äppelskivorna och täck dem med smuldeg tills de inte syns.
Ställ in formen i ugnen och låt stå cirka 15 minuter.
Efter 15 minuter, låt formen stå kvar och sänk värmen till 175 grader. Låt stå 20-30 minuter tills pajen har fått en fin gyllenbrun färg.
Servera pajen tillsammans med marsánsås eller grädde.