I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 11, Joshua, 7 och Alyssa 2,5 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Jag skriver gärna debattartiklar om sådant andra inte gärna vill prata om. Nu är jag dessutom igång med min tredje utbildning där jag utbildar mig till fritidsledare. Och jo, just det. Min yngsta son har även adhd och autism. Väl mött! Kontakt: pesonen_emma-lou@hotmail.com

Annons

Brakmiddag!

IMG_20170817_173530_228

Behöver jag ens berätta att jag är mätt, haha?! Det här blev kvällens middag med kokta smöriga makaroner, ugnsbakad kycklingfalukorv i min egna gräddiga chilisås med massor av ost samt sallad med örtdressing.

Det blev så jävla bra! Lätt att jag gör om denna typ av rätt, barnen älskade det. Bjöd även barnens kusin och mina svärföräldrar på middag.

Jag kan skriva ned receptet på den ugnsbakade falukorven om någon önskar? Tog bilder med systemkameran också :-)

Annons
Annons

Nytt köksbord

20170817_154356

Här är vårt nya köksbord. Har dock för många stolar så därför står de nere vid fönstret. Kommer skänka bort dessa och köpa nya stolar någon gång under hösten :-)

Ska ta lite finare bilder senare med systemkameran, har lite kvar att fixa i fönstren och så :-) sen står spegeln i köket då jag har haft den där när jag nyligen klippte och donade :-)

Annons

Finare middag såhär mitt i veckan

Untitled-2

Kallskuret som jag förberedde i ugn redan igår kväll, bearnaisesås, klyftpotatis och tjocka morotsstavar samt en sallad med örtdressing. Köttet la jag in i mitten av ugnen på 175 grader och ställde köttermometern på 55 grader, för att sedan låta köttet få vila under bakplåtspapper efter ugnstiden och det steg då till 60 grader innertemp. Hade tiden igår funnits, hade jag låtit köttet få stå på lägre grader i ugnen. Men det blev gott och mört ändå. Bearnaisesåsen är dessvärre köpt.

Annons

Köpt ny toastmaskin

20170815_213748

Denna från OBH Nordica köpte jag hem igår. Den här kostat 499:-, men jag betalade 249:-. Det är sån där 2-i-1 så det är både grill och toast som man kan göra. Kastade vår gamla för några veckor sedan då den började ”fjälla” eller hur man säger. Det är ju inte alls bra att få i sig.

– Behöver jag säga att sönerna blev glada när jag kom hem med denna igår kväll?! 😉 Vi invigde den såklart direkt!