Tips inför matlagning

Annons

Matinspo – bilder och recept

Hej alla fina bloggläsare! Det är så många som frågar mig efter tips på vad man kan göra så i detta inlägg tipsar jag om några enkla maträtter som man kan göra hemma.

Under fliken ”bak- och matrecept” i menyn så finns flera underkategorier på exempelvis ”kött”, ”vegetariskt”, ”quorn”, ”kalkon” och så vidare där ni hittar hundratals med revept. Det går även bra att söka efter recept exempelvis med sökord såsom ”lax”, ”kyckling”, ”paella”, ”köttbullar” etc. Utöka gärna med ”recept” i söket så ploppar recepten på rätterna upp högre i söker, annars kan inlägg som där jag ha gjort köttbullar ploppa upp tidigare, med flera sådana allmänna inlägg.

1500898382103

Här följer nu några av mina recept, på mina typ favvorätter :-)

Pulled chicken

Korv stroganoff

Mustig köttgryta som fått puttra länge, gärna med morötter i

Linsgryta – billigt och nyttigt

Klassisk lasagne helt från grunden

Nudelwok (flera recept) antingen med Quorn, kyckling eller biff (funkar toppen med rester från gårdagens)

Pulled beef

Broccoli- och sparrissoppa toppad med ost

Pannbiffar med potatis, brunsås gjord på skyn från steket, kokt broccoli m.m.

Pulled pork utan bbq-sås

Färs- och risfyllda paprikor

Grönsaksfyllda paprikor

Hemmagjorda hamburgare (utan bröd) på bädd med romansallat, paprikastrimlor, senapsvinegrette

Laxpasta med ärtor, grönsaker och örtkryddor

Kycklingköttbullar med currysås

Gräddig lax i ugn med örtkryddor och ärtor

Hemmagjord pyttipanna, gräddstuvad eller vanlig

Paella

Tonfisksallad med avokado och annat gott samt balsamvinäger som vinegrette

Grönsakslasagne

Hemmagjord potatissallad – perfekt som tillbehör till grillat

Hemmagjorda klassiska köttbullar (i ugn)

Hemmagjorda hamburgare

Annons
Annons

Thailändsk vego-mat med Mifú

När vi var på landet nu i helgen, passade vi på att äta thailändskt till middag en av dagarna. Det blev vegetariskt med Mifú som smakade jättebra. Vi utgick efter detta recept som är komponerat av Jonas för Valio. För er som inte vet, är Mifú ett stekbart mjölkprotein som man kan använda istället för fisk, fågel eller kött. Jag gillar Mifú och hoppas att ni också kommer att göra det. Läs gärna mer om produkten här.

mifuu DSC_6608 mifu

Annons

Frysa in pulled pork

20170622_100734

Sådär, nu ligger dessa raringar i frysen. Kollade runt lite på nätet först, men hamnade på sidor som exempelvis Flashback där trollen levererar så kände lite nja, hehe… Jag har ju aldrig köpt pulled pork, beef och så vidare, men dessa kan man ju frysa in så där tyckte jag att det borde man nog kunna göra med sin egna hemlagade också. Så jag frågade i en stor matgrupp på Facebook och visst är det så som jag funderade kring. Det var mer upptiningen jag tänkte till och ett av tipsen var att inte koka upp det utan att steka på, så det ska jag prova. :-)

Annons

Prova på en matkasse från Middagsfrid

wpid-wp-1486468133418.png

Då har jag provat på ännu en matkasse och denna gång från Middagsfrid. Det var deras stora matkasse som innehåller en meny på fem måltider á 4 personer. Det var en blandad meny med alltifrån vegetariskt till kyckling, lamm, fläsk och fisk. Det var en bra mix och alla maträtter innehöll någon form av grönsaker, vilket jag tycker är bra. Jag hade dock önskat fler grönsaker och lite mer kyckling än det som kom i kassen. Annars var det bra att man exempelvis fick göra sin egna tacokryddning istället för den där köpesvarianten som jag inte gillar. Det var roligt att prova på nya recept också.

Jag kan tycka att färdiga matkassar är bra på flera sätt, främst att man slipper stressen men också för just det färdiga paketets skull. Fantasilösa dagar har vi alla och med bra utformade recept med grönsaker, blir det ju mer hälsosamt samt varierad kost. 

wpid-wp-image-1290211615jpg.jpg

Färsgryta med kokt ris och pressad gurka.

wpid-wp-image-1217542687jpg.jpg

Vegetarisk pasta med lök och grönsaker samt nötsallad.

wpid-wp-1486463756869.jpg

Torsk i ugn tillsammans med kokt potatis (jag gjorde mos istället) samt en sallad på salladskål och kålrabbi.

wpid-wp-1486463458572.jpg

Asiatisk inspiration med kyckling, soya- och ingefärssås, kokt ris, ugnsbakad salladskål och morot.

DSC_5533

Nachotallrik deluxe med egen salsasås, ostfylld ugnsbakad färsbädd (lammfärs) på nachos med tillbehör.