Recept tillägnat till Diana. Här är en smoothie jag har gjort, som blev publicerad i en tidning förra året. 😀
efterrätter
RECEPT: Blåbärs- och jordgubbssmoothie med ProViva
En smoothie passar till nästan alla tillfällen; tillbehör till frukost eller mellanmål. Ingen kan ju påstå att denna smoothie är onyttigt på något plan 🙂
Ingredienser till två medelstora glas:
2 dl frysta blåbär
1 paket färska jordgubbar
1 dl mjölk
1 dl ProViva Skogsbär
Gör såhär:
Mixa alla ingredienser i en mixer. Häll upp i glas och servera genast.
Låt det väl smaka!
RECEPT: Somrig melonsallad i glas – med limoncello och mynta
Helgtips! Känner du liksom mig, att det är trist att sommaren är över och att hösten har satt sin fot här? Då kan du piffa till kvällen med en somrig melonsallad i glas. Denna variant gjorde jag i somras till kräftskivan vi hade, det var en ypperligt god förrätt! Eller varför inte ta det som en efterrätt framför filmen med antingen din partner eller kompis, eller bara njuta av ensamheten (när barnet sover) med något gott?! 🙂
Ingredienser till 4 portioner:
200 gram vattenmelon
200 gram honungsmelon
150 gram nätmelon
1 citron
2 msk socker
2 msk vodka
1 knippe mynta
Gör såhär:
Skala och kärna ur melonerna, tärna dem cirka 1 cm x 1 cm. Lägg i en skål. Riv ned myntan och blanda om. Spara några blad för garnering. Fördela blandningen i fyra glas. Blanda citronsaft, socker och vodka i en liten skål, rör om tills sockret löser sig. Fördela citronlagen i de fyra glasen. Garnera med fina myntablad.
Servera genast och njut!
RECEPT: Rostade pumpakärnor (tips till Halloweenfesten)
Perfekt helgsnacks – särskilt till Halloweenfesten!
Ingredienser:
Pumpakärnor från en stor pumpa om 6-8 kilo
1 krm salt
1 krm chilipulver
1 krm grillkrydda
Gör såhär:
1. Ställ ugnen på 175 grader.
2. Skölj pumpakärnor nogrannt i rikligt med vatten. Om kärnorna är torra, låt dem ligga i blöt i 10-15 minuter.
3. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut kärnorna ovanpå. Salta och krydda måttligt.
4. Låt kärnorna rosta i mitten av ugnen i 20-30 minuter. Rör om efter halva tiden. Kärnorna är färdiga när de är har en gyllenfärg och helt torra.
5. Förvara de rostade pumpakärnorna i en burk med tättslutet lock. Låt stå torrt.
RECEPT: Smaklig smoothie med antioxidanter och C-vitamin
I vår familj gillar vi smoothie som ni säkert har förstått sedan tidigare 😉 Vi drack en smoothie efter kvällens middag och här följer receptet till er fina läsare.
Ingredienser till ungefär 4 medelstora glas smoothie:
1 banan
1 äpple
1 päron
1 apelsin
1 dl naturell yoghurt
1 dl mellanmjölk
2 dl frysta blåbär
Gör såhär:
Skala äpple och päron, kärna ur dem och tärna fruktköttet. Lägg i en mixer. Skala bananen och skär frukten i slantar och lägg i mixern. Halvera apelsinen och färskpressa apelsinsaft, gärna med en elektrisk juicepress. Häll all apelsinsaft i mixern tillsammans med fruktköttet som blev över. Häll över yoghurt, mjölk och blåbär. Mixa alltihopa tills smoothien blir slät. Drick smoothien direkt.
Låt det väl smaka!