dryck

Ny öl på marknaden: Södra Stout från Södra Maltfabriken

Till sin födelsedag fick Simo prova på en ny öl, nämligen Södra Stout som är produceras av Södra Maltfabriken. Den har bryggts på tre sorters malt samt humlesorterna Columbus och Amarillo. Dessutom har den lagrats i ett halvår på ståltank innan buteljering. Den mörka kraftfulla smaken har toner av russin, körsbär, kakao och saltlakrits. Ölet passar bäst till desserter och går mycket bra ihop med mörk choklad såsom gräddig vaniljglass.

– Ett perfekt öl att avnjuta framför en sprakande brasa i höst och vinter. Det passar även bra för lagring då smakerna utvecklas och blir rundare och mjukare med tiden, säger Magnus Mårdberg på Södra Maltfabriken.

Det här var något i Simos smak och han gillade den mörka smaken och tyckte att det passade bra till hallonswishen jag hade gjort till efterrätt.

Petite Faiblesse rosé till midsommar

image

Om du eftersöker en rosé till midsommar så kan jag varmt rekommendera det franska rosévinet Petite Faiblesse, som kostar 75:- per flaska om 750 ml på Systembolaget.

Petite Faiblesse Rosé är ett trendigt, fräscht och lättillgängligt vin – perfekt att uppleva med nära och kära som delar en smak för det goda i livet. Det passar utmärkt som apéritif eller tillsammans med lättare tapas, sallader och asiatisk mat.

Servera väl kyld.

image

Viner från Pasqua; Chardonnay och Shiraz

20150417_123524

Ja, någon gång ska vi ha barnvakt här framöver och rå om oss själva. Det händer inte särskilt ofta, men ibland så! Tänkte se här när det blir lite varmare ute (och inte aprilväder!), att vi ska ha en liten picknick för oss själva – utomhus! Då jag inte vet riktigt om jag är en vit- eller rödvinsmänniska (var ju nyligen gravid), så tänkte jag att jag köper hem både rött och vitt, så får vi se helt enkelt! Så jag har kollat ut prisvärda ekologiska allround viner från Pasqua, som tydligen ska vara perfekta lagom-viner till försommarens alla tillställningar.

Info om vinerna
 
Pasqua Chardonnay Grillo har en tropisk karaktär där honungsmelon, mango och papaya samsas med gula plommon smör och rund syra. Det är väldigt klädsamt att servera till rätter som skaldjurspasta,  eller grillad fisk med stora smaker.

Pasqua Nero d’Avola Shiraz har en medelstor doft och är fruktdriven med inslag av mörka plommon och björnbär samt kryddor. Smaken är mjuk och behaglig med inslag av mörka bär, kanel och kryddnejlika.

Pasqua är ett av Italiens största familjeägda vinhus och har odlat druvor och producerat viner sedan år 1925. Den tredje generationen av Pasqua har även lyft produktionen en nivå och börjat tillverka ekologiska viner.

PasquaChardonnay Grillo (den vita)
Artikelnummer: 12438
Årgång : 2013
Alkoholhalt : 13,5 %
Pris: 59 kr

PasquaNero d’Avola Shiraz (den röda, beställningsvara)
Artikelnummer: 79311
Ågång : 2013
Alkoholhalt: 13,0 %
Pris: 59 kr