På Joshuas kalas serverade vi bland annat helstekt rostbiff + tid i ugn (recept) som var kallskuren och marinerad med teriyakisås. Såååå gott. Nu måste prova!
Börja med att följa det här receptet på helstekt rostbiff + tid i ugn. Skiva köttbiten väldigt tunt, för att sedan strimla. Tänk på att skära mot fibrerna.
Marinera sedan köttstrimlorna med 2,5 dl teriyakisås ihopblandat med 2 msk sesamolja. Låt marinaden stå och dra i någon timme eller två innan servering. Låt köttet stå i kylen i en liten form med plastfolie eller lock på.
Lagom till servering, rosta 1 msk sesamfrön torrt i en medelvärme stekpannan. Fördela över de marinerade köttstrimlorna tillsammans med grovhackad färsk koriander.
Servera genast.
Låt det väl smaka!