mat

Annons

Svar på kommentar till Elise

Hej Emma- lou! Jag undrar ifall du alltid har varit bra på att laga mat ,( bra och bra, har aldrig ätit av din mat ) men jag antar att du är väldigt bra för det du lagar ser så gott och lyxigt ut. Hur som helst, till frågan; Har du alltid varit bra på att laga mat? Om inte, när började du bli det? Har du alltid lagat mat, i tonåren och så? Kände att det blev för många frågor men tacksam för ett svar, gärna ett inlägg på bloggen! (:

Hej Elise!

Oooh, tack :-) Har du läst min blogg länge? :-) Jaaa, jag kollade mycket när min mamma lagade mat, från barnsben, så när jag var 8 år exempelvis så kunde jag göra brunsås från grunden (alltså inte pulverpåse-form). Sedan kunde jag göra köttfärssås och steka fläskkotletter och koka potatis. Stekte mitt första ägg som femåring, hehe.

När jag var i tonåren, lagade jag inte så mycket mat, det fanns inget intresse för min del. Hjälpte ju förstås mina föräldrar ibland, men det var inget avancerat jag gjorde i matväg då. Min främsta mat på den tiden, var pasta med bearnaisesås vispad från pulver, haha. Det handlade helt enkelt om genväg och lathet.

När jag träffade min man, våren 2004, då kom intresset. Först som ett måste för att jag ”bodde” hemma hos honom och såg till att han fick mat till middag när han kom hem så att vi fick mer tid till varandra på kvällen. Jag sov ofta kvar där eller så sågs vi varje dag hur som. Fuskade titt som tätt med pulvermos och färdiga pastasåser på den tiden. Till hösten 2004 började jag att laga mer avancerad mat, lite likt festmat sådär. Året min förstfödda kom till världen, 2006, började jag att laga barnmat där jag var noga med att det skulle vara bra råvaror och inga hel- eller halvfabrikat. Hösten 2007 började jag att tänka nyttigt tänk, så sedan dess har jag kört på det. Ja, hur säger man då, jag har ju kunnat laga mat väldigt länge, men jag skulle nog nästa hellre säga att det var från 2004 jag tog det på allvar.

Ja och nu till din fråga. Ja, jag är bra på att laga mat. De säger det, mina vänner och släktingar – och jag får ofta beröm från kompisar och bloggläsare som provat recept utifrån bloggen. Och jag tycker ju om min egna mat, så ja, jag är bra på att laga mat. Det är kul och ett mycket stort intresse. Igår fick jag exempelvis mycket beröm av min äldsta son, för köttet som han först tänkte vägra äta 😉

Ett tips här för att lära sig att laga mat, är att våga prova och våga misslyckas. Alla misslyckas någon gång, även stjärnkockar likväl som vanliga personer och jag.

Två frågor till dig Elise (svara gärna i en kommentar i detta inlägg):

1. Hur länge har du läst min blogg?
2. Hur hittade du min blogg?

Ha det bäst!