event

Annons

Make a Save Collection

DSC_4729

Igår var jag och familjen iväg på ett väldigt trevligt event som jag fått inbjudan till av Babyshop. Det var en lekfull
eftermiddag för att fira lanseringen av ”Make a Save Collection”, designad av Henrik Lundqvist. Barnkollektionen är ett välgörenhetssamarbete mellan Henrik Lundqvist Foundation, Ronald McDonald Barnfond, och modemärket The BRAND. Eventet hölls på Sturecompagniet V och det var ett enda stort barnkalas med hamburgare från McDonalds, trolleri, clowner, ballonger, godisregn, popcorn och aktiviteter till alla barn! Barnen fick en varsin Happy Meal med olika valfria drycker medan vi vuxna fick jättegoda wraps från Sixten & Frans. Konferencier för dagen var den trevliga pappabloggaren och poddaren Nisse Edwall, som jag har träffat tidigare. Kan ju inte direkt klaga på den välfyllda goodiebagen vi fick med oss hem när vi gick!

DSC_4736 DSC_4738 DSC_4740 DSC_4746 DSC_4748

Sönerna var helt trollbundna av trollkarlen Seth Engström :-)

DSC_4754

Alyssa fick en ballong-hund :-)

DSC_4759

Dessa bilar fanns bland annat i goodiebagen, Alyssa blev helt frälst i dem.

Annons

Gjorde gourmetburgare med Johan Jureskog

I veckan var jag och Zacharias iväg på en pressträff där vi fick göra hamburgare tillsammans med köttkungen Johan Jureskog. Det var verkligen riktigt roligt och Johan berättade om sitt senaste samarbete med McDonald’s och två nya hamburgare som han har utformat; Jureskog Miami och Jureskog Little Italy – med amerikanska influenser.

Vi fick tillsammans tillaga ena burgaren, men smaka av båda burgarna. Den vi gjorde heter Miami och blev min personliga favorit. Den andra vi fick smaka av kallas för Little Italy och det var den Zacharias tyckte bäst om, även om han gillade Miami också.

Miami innehåller, förutom 100 % nötkött, även grillad paprika, pommes pinnes, guacamole, koriander- och limesalsa, extra lång bacon, bataviasallad och Chipotle- och limeaioli. Little Italy, som hämtar influenser från det italienska köket med ingredienser som caponata, gremolata, parmesanmajonäs, roastad lök, bataviasallad och hyvlad parmesan. Inspirationen är hämtad från Little Italy på Manhattan.

Johan Jureskog och McDonald’s hamburgare:
20 sep – 17 okt Jureskog Texas
18 okt – 7 nov Jureskog Miami
8 nov – 21 nov Jureskog Little Italy
22 nov – 12 dec Jureskog Signature
13 dec – 9 jan Jureskog New York

DSC_4245 DSC_4249 DSC_4251 DSC_4254 DSC_4255 DSC_4256 DSC_4259 DSC_4261 DSC_4262 DSC_4263 DSC_4264 DSC_4265 DSC_4266 DSC_4267 DSC_4268 DSC_4272 DSC_4274 DSC_4275 DSC_4279 DSC_4284 DSC_4294 DSC_4311

Annons

Nyheter från Kronfågel


I veckan var jag på ett event med Kronfågel där vi bjöds på allt möjligt gott i matväg! Maten tillagades av Kronfågels egna huskock Magnus Albrektsson och Sveriges yngsta mästerkock, Signe.

  

En av nyheterna var deras kycklingkebab! Den åt vi av idag faktiskt, riktigt god! Som nu ser så körde vi på tänket kebab och tacos i ett. Så jag gjorde egen tomatsås (halvstark) och så en grym krämig vitlökssås! Den sistnämnda måste jag skriva ned receptet på!

En stor nyhet var deras kycklingkorv som vi fick smaka på i många olika former. 

Annons
Annons

Grillskola med Christer Söderberg på Årsta slott

DSC_2689

Jag blev exklusivt inbjuden till denna grillskola och fick ta med mig en vän och tack vare släktingar till oss som kunde ställa upp som barnvakt, föll valet självklart på min make Simo. Han älskar att grilla och det var så kul att ha med just mannen på detta trevliga event. Fler bilder från Årsta slott.

Tillsammans med Christer Söderberg, vald till Årets Grillkock 2012, dubbel SM-vinnare i chiligryta och bronsmedaljör i Grill-SM 2013 så visar, berättar och leder han den gemensamma matlagningen, slår hål på myter eller frågeställningar, tipsar och trixar. Vi avslutade det hela med att äta upp det vi lagat ihop tillsammans med god dryck.

  • Hur lyckas du med grillen i sommar och blir kvarterets grillmästare?
  • Varför blir det ofta så fel när man grillar grillspett?
  • Hur undviker du att fisken fastnar på grillgallret?
  • Är det bäst med kol eller gasol?
  • Hur lyckas du med revbensspjällen på grillen?

– Det här är vanliga frågor många av oss funderar kring.

Spetten blir inte bra om man blandar olika ting, exempelvis en paprikatärning, köttbit och en champinjonskiva – detta för att de har olika grilltider. Vill man prompt ha spett så ska man köra allt var för sig. Gällande gasol eller kol, väljer man egentligen själv vad man gillar, utifrån tycke och smak. Briketter är att föredra, då maten lagas under längre tid och då blir mer mört. Gasol väljer många, då man anser att detta är mer vänligt gentemot naturen. För att undvika att fisken fastnar på grillen, ska man ha på olja innan. Och beträffande revbensspjällen på grillen, ska man röka dem innan och därefter bara värma på griilen, på sidan om typ, det vill säga på indirekt värme.

DSC_2624 DSC_2625 DSC_2627 DSC_2629 DSC_2641 DSC_2642 DSC_2645 DSC_2646 DSC_2647 DSC_2649 DSC_2650 DSC_2651 DSC_2652 DSC_2655 DSC_2657 DSC_2660 DSC_2664 DSC_2667 DSC_2675 DSC_2680 DSC_2684 DSC_2688 DSC_2698