EKONOMI

Annons

Kraschad budget

Den här veckan kommer jag att handla mer än vanligt och det är för att jag ska ha en födelsedagsfest nu på lördag – och så får det bli. Det är inget jag mår dåligt över direkt, just för att jag gillar att bjuda till fest och jag bjuder då på massor av mat! :-)

Det här (bilderna) är vad jag tycker är bra priser på denna vecka och som ni ser så har jag strukit över vissa erbjudanden då jag såg att det fanns bättre erbjudanden på andra butiker. Så imorgon ska jag handla på Hemköp exempelvis, då jag dels har ärenden i centrum, men också för att det just under onsdagen är bättre erbjudanden när man är medlem!

Jag ska även köpa blöjor på Maxi under torsdagen då jag köper resterande till festen och då räknar med att komma upp i cirka 200 kronor – för att sedan använda en rabattcheck om 50:- (gånger 2) för att jag har vändorna förbi där i samband med jobb. 

Än har jag dock inte planerat vad jag ska laga för mat till festen, men det kommer tids nog, hehe. 😉

En sak måste jag skriva och det är att jag inte åker random till butiker och då ”slösar diesel” som många tycks använda som argument gentemot mig. Har en butik superbra erbjudande (eller många sådana), åker jag självfallet dit, men då ska det vara bra sådant. Dessutom tar jag exempelvis Willys på vägen till eller från skolan, samma med Lidl när jag åker förbi där.

Annons
Annons

Budgetkollen vecka 10

Härmed följer veckans budgetkoll som landade på hela 731,48 kronor. Jag låg väldigt bra till men det var för att jag var tvungen att köpa blöjor till fullt pris, som hissade upp det hela. Kan helt ärligt säga att det svider att betala 114:- för ett paket blöjor med tanke på hur jag har fyndat tidigare med exempelvis 23:-/paket. Men, men. Nöden har ingen lag och jag må pressa priserna men min gräns går vid blöjor. Tygblöjor är inte och har aldrig varit ett alternativ. 

Igår hade vi dessutom besök över och vi bjöd självfallet på mat. Simo gjorde riktigt goda quesadillas på den där pulled pork:en som jag lagade tidigare i veckan. Med det serverade vi hemmagjord salsasås, hemmagjord guacemole och gräddfil  – så gott! Tyvärr glömde jag att ta bild på den maten, men fuskar med en bild från när vi var på restaurang och åt samma rätt. Mina bröder köpte med sig ost, kex och vindruvor samt chips och dipp. 

Här är det mesta av vad vi åt här hemma denna vecka.

Annons

En ”ekonomisk” pulled pork :-)

Idag gjorde jag en pulled pork som har fått stå i ugnen i kanske fem, sex timmar någonstans där?! Jag har precis rivit sönder den med en gaffel här nu. Den smakar jättebra och jag har blandat med en bbq-sås, lite vatten, tomatkross, chipotlesalt och svartpeppar. Jag har även i gul lök i klyftor och vitlöksklyftor. Jag gjorde dagens pulled pork på en picnicbog om cirka 1,3 kg som jag köpte för endast 25:- i ”billiga hyllan” då den går ut snart.

Det blir en hel del pulled pork nu några dagar framöver, men jag får se till att göra lite olika utföranden så att man inte tröttnar på det. Exempelvis kan jag göra en pulled pork pizza på det, och då gör jag min egna pizzadeg till detta. I annat fall kan jag göra en pulled pork sandwish. Tillbehören går ju att variera till tusen när det gäller pulled pork!

Andra recept på pulled pork:

Missa inte heller:

Annons

Budgetkollen vecka 9

Nu har jag inte hunnit lägga upp all mat som vi åt under förra veckan då herrn Joshua ockuperar den, hehe, men det får komma senare. 
705,55 kronor slutade det hela på. Helt okej faktiskt. Jag är nöjd med 600:- däromkring så med tanke på att vi hade gäster över som bjöds på mat, så är det inte alls farligt. Även tidigare i veckan hade jag gäster över och hemma hos oss får alla mat. :-)

Slänger in en bild med all mat här senare.