Smarrig mat till bebis. Det här passar till ett barn som i någon månad har provat olika smaker i puréform, exempelvis som potatispuré, broccoli blandat med potatis etc. Detta recept ger puré om cirka 5 dl.
TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.
Ingredienser:
1 stor morot
1 potatis
1 broccolistam
100 gram squash
1/5 liten rödlök
1/5 liten röd paprika
100 gram majs
50 gram saltfritt smör
Gör såhär:
Skala morot, potatis och broccolistammen, skär i mindre tärningar. Tärna squashen. Skala löken och hacka. Tärna ur paprikan och tärna. Skölj majsen.
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i alla ingredienser utom smöret. Vattnet ska bara täcka. Låt puttra under lock i cirka 10 minuter eller tills broccolin är mjuk.
Häll över ingredienserna till en mixer (eller stavmixer) och mixa till en slät puré. Tillsätt eventuellt lite kokvatten för att få konsistensen som du önskar. Häll över purén till en skål och blanda i smöret.
Servera en portion direkt och frys in resten i portionsvis eller i iskubsformar.
Hoppas bebis tycker om maten!