gröt

Annons

Gör fortfarande egen gröt till Alyssa, 2 år

DSC_5674

Det är inte lätt att fota denna lilla donna. Med ett tjugotal bilder, blev detta den bästa, hahaha!

Ikväll gjorde jag lite grötpulver till Alyssa. Jag mixade helt enkelt ihop havregryn tillsammans med paltbröd, valnötter, veteflingor, torkade äppelbitar, solroskärnor, chiafrön, linfrön och kanel. Jag blandade sedan ut en mängd grötpulver med mjölk istället för vatten. Det blev alldeles toppen! Alyssa tyckte att det var jättegott och ville ha mer.

Läs gärna fler inlägg med recept och tips för gröt till barn.

Annons

Recept på supernyttigt järnberikat grötpulver med bra fetter

image

Nu har jag återigen komponerat ihop ett grötpulver som Alyssa åt utav med glädje. Perfekt att ha med detta pulver på resan. Om man vill ha med rapsolja till grötfixet, så kan man köpa till sig en liten flaska att ha med sig rapsolja i. Det finns såna små flaskor på vissa mataffärer, så är det bara att refilla i den  vid behov.

Gröten passar perfekt att ha till antingen frukost, mellanmål eller kvällsmål. Vi varierar lite i vårt hushåll.

Det här grötpulvret innehåller nötter så uteslut sådant om det finns allvarliga nötallergiker i familjen.

Både gluten och nötter ska numera introduceras tidigt i kosten så från 6 månader är denna gröt okej för barnet att äta.

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser till cirka 5 dl grötpulver:

3 dl havregryn
1 dl osaltade valnötter
0,5 dl boveteflingor
4 skivor paltbröd
2 tsk röd quinoa
2 tsk torkade nyponskal

Gör såhär:

Mixa alla ingredienser till små små smulor, gärna i en mixer. Skaka om några gånger, rör eventuellt om med en lång sked, mixa igen. Lägg grötpulvret i en glasburk med tätt lock. Håller flera månader i ett mörkt skafferi.

För tillagning, brukar jag ögonmåtta lite beroende på hur stor portion barnet vill ha. Man kan efter mikron eller kok tillsätta extra vatten eller grötpulver om det är så.

Den här varianten vill jag gärna ha fluffig gröt på så då tar jag ungefär 1,75 dl vatten som jag blandar ut med cirka 0,75 dl grötpulver. Detta värmer jag på i 40 sekunder i mikron, tar ut blandar om, för att sedan köra 20 sekunder till i mikron. Blanda sedan ned cirka 3 droppar rapsolja.

Annars går det bra att koka upp vatten och grötpulver i en kastrull och låta puttra under omrörning på låg värme i ungefär 2-3 minuter.

Man får måtta lite här hur man vill ha konsistensen. Vissa barn gillar det mer löst, andra vill ha mer fast konsistens.

Jag brukar smaksätta gröten med ett par matskedar fruktpuréer såsom katrinplommonpuré, aprikospuré, äppelpuré eller päronpuré.

image

Dottern gav tummen upp för denna gröt!

image

Här har jag i katrinplommonpuré som jag har gjort själv. Har man del i kylskåp eller i små tärningar i frysen, så är dessa utmärkta att kyla ned gröten med då gröten är så varm när den kommer ut från mikron eller precis har kokats.

Annons

Barnmatsrecept: grötklämmis med smak av äpple, päron och kokos

DSC_0500

Bra mellanmål till våra små, passar från cirka 6 månaders ålder eller när man börjar med gröt. Dock kan det bli lite rinnigt i början med klämpåsar, men ha bara tålamod så kommer det snart gå vägen (tro mig, jag vet, hehe).

Smaken är med äpple, päron och kokos. Det går utmärkt att byta ut kokosolja mot rapsolja istället ifall man inte har hemma eller helt enkelt inte gillar smaken.

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser:

2 små äpplen (Jona Gold)
4 små päron (Conference)
8 dl vatten
3 dl havregryn
2 msk kokosolja/kokosfett

Gör såhär:

Skala frukterna, skölj av dem och riv grovt med ett rivjärn. Häll över till en kastrull tillsammans med 2 dl vatten. Låt puttra på svag värme i cirka 2 minuter.

Tillsätt havregryn och 6 dl vatten till kastrullen, låt koka upp och sedan puttra på låg värme i sisådär 3 minuter under omrörning. Klicka ner kokoafettet.

Häll över allt till en mixer och mixa slätt.  Häll sedan över till klämpåsar och förslut väl.

Hållbarheten är ungefär 3 dygn i kylen och det går även bra att frysa in.

Hoppas barnet gillar’t!

Annons

Barnmatsrecept: järnberikade grötklämmisar smaksatta med katrinplommon

image

Det här fick Alyssa till mellanmål idag och hon gav mig tummen upp, kan jag lova! Alyssas favorit är katrinplommonpuré och hon diggar verkligen gröt, så att järnberika det kan ju bara bli det bästa! Och visst slukar hon det!

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser till cirka 6 grötklämmisar:

2 dl havregryn
1 paltbröd
7 dl vatten
3 dl katrinplommonpuré

Gör såhär:

Koka upp havregrynen med smulat paltbröd och 5 dl vatten. Låt koka upp och sedan puttra på medelvärme i cirka 3 minuter under omrörning. Tillsätt katrinplommonpurén, rör om och tillsätt vatten efter behov. Det ska bli lite lös konsistens för att när klämmisen svalnar så hårdnar den lite och då kan det vara svårt för barnet att trycka ut gröten ur klämmisen. Låt koka upp igen och stäng av plattan, rör om i gröten och låt stå på eftervärme i några minuter. Tag av kastrullen från plattan, låt svalna lite och mixa sedan gröten till en slät konsistens. Häll upp på klämmisar, låt svalna, ställ sedan in i kylen där det håller sig 4-5 dygn eller frys in.

Hoppas barnet gillar’t!

Annons

Barnmatsrecept: järnberikad grötklämmis på Risenta med smak av katrinplommon

DSC_0214

Nu har jag gjort en ny smak vad det gäller grötklämmisar och denna gång blev det gjort på Risenta som har ett innehåll av krossat bovete, boveteflingor, röd quinoa och nyponskalbitar. Förpackningen finns i butik och heter Risenta.

Den här gröten har en bra mättnadskänsla, innehåller fullvärdigt protein och ger en en extra boost med C-vitamin tack vare de tillsatta nyponskalbitarna. C-vitamin gör att kroppen tar upp järn bättre. Dessutom har jag jag i paltbröd, som tillför extra järn och så är grötklämmisen smaksatt med hemmagjord katrinplommonpuré.

Denna gröt kan man ge från när du börjar ge gröt, så från 4-6 månaders ålder och fungerar toppen till frukost, mellanmål eller kvällsmat.

Alyssa tyckte mycket om denna smaksatta grötmix! :-)

TIPS: läs gärna detta inlägg där jag förklarar alla steg för steg och kategorier för barnmatsrecepten och tipsen jag lägger ut. Det är många som frågar angående ålder, så det har jag berättat om där.

Ingredienser:

1 dl grötblandning
1 palbröd
4 dl vatten
2 dl katrinplommonpuré

Gör såhär:

Tillaga grötblandning och smulat paltbröd med vattnet på full effekt i tre minuter. Rör om ofta med en visp. Blanda ner katrinplommonpurén. Konsistensen ska bli lite lös, för när den svalnar så stelnar den något. Håller i kylen i cirka 4 dygn och funkar perfekt att frysa in för att sedan låta tina upp i kylen under natten eller dagen.

Hoppas barnet gillar’t!