ALLMÄNT

Annons

Helt sinnes…

Jahopp, ännu en sömnlös natt. Jag och Simo vaknade till att Alyssa hostade som kikhosta, falsk krupp med andra ord. Vi båda flög bokstavligen talat upp ur sängen. Det tragikomiska är att Simo har jobbat hemifrån då han har hostat brutalt och varit så slemmig i halsen… Jag orkade inte ens skriva om det i måndags för det här med sjukdom är sådan vardagsmat för oss numera…

Här får ni en bild på tacopajen i alla fall. Den ska jag äta till lunch i skolan idag. På jobbet ikväll blir det köttfärslimpa med potatismos, brunsås och ärtor.

Annons
Annons
Annons

Huhh, legat i här idag…

Ja, så skönt att få saker och ting gjort ibland, även om det aldrig tar slut utan ständigt är ett ekorrhjul, hahahaha 😉 Men, men, fått undan 2 maskiner med smutstvätt, plockat ur och in i diskmaskinen, tvättat toaletter och handfaten (har två badrum), diskat för hand (stekpannor) samt lagat två olika rätter med mat så att det finns då jag jobbar ikväll. Själv åt jag woken till lunch nu idag.

Man känner sig lite duktig när man har gjort så pass mycket ändå på kort tid (har haft huvudvärk idag), så kommer man på strax därpå att det är samma visa imorgon igen, men säkert tre maskiner med tvätt då, hahaha.

DSC_6354

Nudelwok med stekt färs och purjolök tillsammans med grönsaker och sås á la blue dragon. Blev väldigt gott!

DSC_6357

Detta ska jag äta till middag innan jobbet ikväll och det är ”mexikanska biffar” som jag har fetaost i, dessa stekte jag upp och la på en bädd med stekt purjolök. ringlande lite majskorn över. Sedan blev det en tomatig chilisås med mozzarellaost i över som jag gjorde själv. Och självklart lite ostriv över och sedan in i ugnen på 225 grader i 15 minuter. Lätt som en plätt. Ska servera ris och sallad till detta.

 

Annons

Hej där, sitter här och kollar på en serie. Det är rätt skönt att bara dega i soffan. Tredje maskinen rullar så det är skönt faktiskt. Disken är fixad och mat finns till imorgon. 😀

Jag vet att budgetkollen kom sent, men jag sparade i alla fall alla kvitton. Tyvärr har jag inte riktigt haft ro till att ordna med dessa då det varit en del för mig att ta itu med, dels med skolan och sen en del annat. Det har varit en del nu med skolan men där ser det bra ut just nu i alla fall. Det är slutet på terminen och det är mycket som händer nu :-) Det sista ska in och vi har en stor dag framför oss imorgon, så hörs då, nattinatt ❤