Det här tyckte Alyssa om att äta till kvällsmål. Zacharias gillade det dock inte, men han är heller inte så förtjust i banan. Det passar även till frukost, likväl som till mellanmål. Det här är en rätt som passar från cirka 10 månaders ålder då det är lättstekt.
Ingredienser till cirka 15 plättar:
1 banan
2 ägg
0,5 dl havregryn
1 tsk vaniljpulver
1 tsk smält smör
Smör till stekning
Gör såhär:
Mosa bananen noga i en bunke med en gaffel. Tillsätt ägg, havregryn, vaniljpulver och smör, blanda om noga med en visp. Värm en stekpanna till medelvärme (gärna plättpanna) med lite smör. Häll ungefär en matsked av blandningen per plätt och bred ut lite med hjälp av måttet. Låt fräsa på låg värme cirka 30 sekunder per sida.
Servera plättarna tillsammans med en klick yoghurt och färska bär eller skivad frukt.
Hoppas barnet gillar’t!