Perfekta måltiden till stranden eller om man vill vara enkel i maten.
Ingredienser till 4 portioner:
250 gram pasta (kokt och väl avrunnen)
2 stora mörka romansallatsblad (strimlat)
1 stort krispsallatsblad (strimlat)
1 orange paprika (urkärnad och tärnad)
½ ask körsbärstomater
1 burk majs (140 gram, väl avrunna)
1 msk olivolja
½ msk salladskrydda
1 avokado, urkärnad och halverad, serveras på sidan om salladen
Gör såhär:
Koka pastan och skär all sallat och grönsaker som det står i ingredienslistan. Blanda alltsammans med pastan i en skål, ringla över olivolja och strö salladskryddan. Rör om och servera genast. Skär ut avokadon och servera bredvid pastasalladen.
Smaklig måltid!