Mat/Recept

Annons

Laddar för kursavslut med Big Pack!

God kväll!

Hur har ni det? Hoppas ni haft en härlig helg! Vår har som vanligt varit intensiv och mysig, den som sa att man är ledig och kan vila på helgen är inte småbarnsförälder 😉 Vi har full rulle hos oss större delen av tiden, så jag ljuger inte när jag säger att måndag och vardag är ett välkommet inslag för mig :) *haha*

image

Vi skriver söndag idag och lämnar denna vecka bakom oss för att i morgon klocka in sista veckan på den här kursen! Vårt grupparbete som vi slitit hårt med och var toppennöjda med när vi lämnade in det, ska betygsättas av lärare och opponeras på av en annan grupp. I betygsättning ingår inte bara att ha gjort ett arbete i grupp utan också att, under ett examinationsseminarium, utföra en korrekt och konstruktiv opponering på en annan grupps arbete och dessutom ett lika väl utfört respondentskap (försvar) av vårt eget arbete. 😉 Alla delar ska klaffa för att bli godkända och funka riktigt bra för att få VG. Skönt att vi övat oss på båda och kommer finslipa det sista i morgon under dagen. Vår examination hålls tisdag morgon så då kan ni hålla tummarna för oss!

Kursavslut innebär även salstentamen! Skriftlig sådan har vi på fredag morgon i ett antal timmar 😮 och jag känner mig grymt oförberedd! Det har inte varit uppenbart att kombinera tentaplugg med grupparbetet även om det lite gått hand i hand…Hoppas lite har satt sig under tidens gång :) Två heldagar och tisdag eftermiddag är det som återstår med pluggtid – får sätta allt så 😉 Kursavslutet på fredag ska jag fira på ett speciellt sätt – återkommer till det då 😉

Idag nåddes jag och ett par andra personer av ett väldigt trist besked som sätter en del spår hos mig. Innan något blir officiellt kan jag inte avslöja vad. Får eventuellt återkomma även i den frågan… :)

Nu är jag helt slut i kropp och själ och ska faktiskt krypa i säng!

Tough week ahead! 😉 Tur att Maxi hjälper mig att bunkra ”tentaplugg-godis” (1000gr)  *hahaha*

image

Ha det toppen! PÖSS!

Annons

Härliga skolstartsmåndag!

God morgon <3

Hoppas ni haft en bra helg :) Skolstart idag hörrni! Fantastiskt spännande. Som mamma är jag i allra högsta grad inblandad i detta evenemang! Min stora fantastiska E, ska om en halvtimme ha upprop i kyrkan med pösstolt mamma, mormor, morfar och farmor bredvid sig! Idag börjar han förskoleklass!! Nollan! Underbara unge! Nästa år – redan – börjar han skolan liksom! Vad händer? Vart tar tiden vägen? <3

image

Vaknade vrålhungrig i morse – frukost innan 9, men det är okej för jag har lite slappare ätfönster på helgen. Idag slutar det kl 17, som vanligt.

Måndag! Ny vecka, nya tag och förman egen del också träningsdag! Gymmet i kväll 😀 Innan dess behöver hjärnan mörbultad med ytterligare Vetesnkapsteori och nu behöver jag även blanda in lite forskningsprocess också – vad ska detta sluta 😉

Nuär det dags att bege sig!

Ha en toppendag! PÖSS!

Annons

Söndag och Lågkolhydratstips

Tjong!

Dåså, då gör vi söndag då. Knappt har det blivit fredagkväll så tjoff: är helgen förbi 😉

Mig gör det inget – jag gillar vardagen också 😀 Idag hade vi slapparmorgon och sen frukost. Efter  det kom morfar hem med vår övernattare från mormor och tog med sig båda barnen och J på utflykt till modellflygets dag (eller något sådan) ute på vår nedlagda flygplats. Själv passade jag på att baka min variant av Sesamknäcke och ta en långpromenad med hunden.

image

Min variant av Sesamknäcke är sprungen ur Lesscarbs originalrecept (så ingen får för sig att jag gör anspråk på något vis). Jag har fimpat osten och bytt ut solrosfrön för att ytterligare få ner KH-innehållet. Receptet klassades redan innan som strikt, så ändå lite bättre nu 😉

Här kommer recept på min variant av Sesamknäcke:

image

I kväll har jag youtubeklipp med undervisningsmaterial som jag behöver titta på. Så behöver jag läsa lite också, för att kunna göra någon form av sammanställning till gruppseminariet vi har på onsdag. Jag har måndag och tisdag på mig också så klart, men den ena av de dagarna ska vi sitta i gruppen och diskutera/spåna/fundera etc., så vill ha lite kött på benen tills dess 😉 Livet som student :)

Nu börjar snart Sjuksköterskeprogrammets nya T1:or på landets olika högskolor och universitet! Spännande! Känner ni någon som kan ha ”nytta” av att läsa min blogg, så rekommendera den till dem. Jag svarar gärna på frågor kring programmet och delar självklart med mig av tips och funderingar kring plugget. Jag och en klasskompis kommer ha just den informativa rollen för våraT1:or på Nova och ska träffa dem nästa måndag! Spännande, som sagt!

Hoppas ni alla får en toppendag! PÖSS!

Annons

Läsa å fasta

Det här med att läsa! Det är så kul att lära sig nytt och riktigt utmanande att ge sig i kast med vetenskapsteori – men svårt. :) Dock är det nog med detta, som med alla andra nya grejer vi lär oss – det verkar krångligt i början och så plötsligt faller saker och ting på plats och logiken blir en helt annan 😉

image

Riktig vardagslyx! När man har förmånen att hänga här och plugga! 😀 I favoritfåtöljen.

Jag kör just nu ett ”experiment” med den ”enklaste formen” av periodisk fasta, nämligen 16:8. Jag har haft en toppensommar även matmässigt och inte trillat i sockerfällan eller ballat ur LCHF på annat vis och har troligtvis minskat i centimetrar istället för tvärtom (som är vanligare på semester), då kläderna sitter skönare än innan  :) Jag testar 16:8 – periodisk fasta – för att få lite extraskjuts i viktminskning/omfångsminskning och må bättre samt hålla mig frisk! Jonas Bergkvist har sammanfattat fördelarna med periodisk fasta här Läs och se om det passar dig :)

Just 16:8 är väldigt vanligt att kombinera med LCHF och innebär i stort att man förlänger nattfastan till 16 timmar och har ett fast ätfönster på 8 timmar. Jag är en riktig frukostmänniska och  är van att äta på morgonen. Jag kan med andra ord inte dra ”den vanligaste” tidsramen som är ätfönster mellan 12:00 och 20:00. Det passar ju toppen för den massan som inte gillar frukost – men inte mig alltså. Vill inte vara för extrem heller så jag har hittat en medelväg som jag testar och har mitt ätfönster 9:00-17:00. 😀 Jag börjar här och så får jag se hur det funkar. :)

Idag är dag 2 och jag har redan märkt en avsevärd skillnad i tuggummisug. Jag har tillåtit mig att kaosa iväg med tuggummi nu igen och det genererar ett sötsug hos mig, som jag underhåller med mer tuggummi… Det suget har alltså redan lagt sig och det är vinst nummer 1 i det här försöket. Nu kör vi på och ser vilka andra vinster jag kan få 😉

I dag har jag läst/bläddrat i böcker och sammanfattat gårdagens föreläsning lite. I morgon förmiddag har vi föreläsning i Vetenskapsteori del 2 och sedan blir det ett efterlängtat besök på gymmet för mig och extralång lunchträning innan mat och eftermiddagsläsning. Mitt intensiva schema i sommar har lämnar mycket lite utrymme för träning tyvärr. Men nu föreligger inga hinder 😀

Nu har jag lyxen att få krypa ner med min stora goding och natta honom – så det tänker jag göra!

Ha en härlig kväll! PÖSS!

Annons

En hel vecka!

Jaaa, det var den tid som gick mellan senaste inlägget och detta! Som så ofta förut, så beror det på att jag inte hinner med! Ni vet den där tiden – den som går så jäkla fort!!! Jag har svårt att hinna ifatt! 😉 Men nu är jag här 😀 vad har hänt sedan sist då. Jag pluggar och renskriver så klart – det är snart färdigt för ren inlärning.  Det jag fokuserar på nu, är duggan på måndag. Javisst, vi har ju en deltenta kvar nu först, för blocket vi läst nu om mag-, tarmkanalen, urinvägarna och vätske-elektrolysbalansen (inkl syra-bas).  Direkt därefter slänger vi oss in i råplugg inför tentan 3 juni Och den kliniska examinationen 31 maj. Lärarna har i sin godhet lagt ut ett par exempelfrågor (vi kommer bara ha 5 frågor på stortentan och maxpoäng är 50. För godkänt krävs 35 poäng minst…) så vi har ett hum om hur det kan komma att se ut…det gäller att ha koll på kopplingen mellan kroppens olika funktioner har vi förstårt redan, men det krävs ner detaljkoll än vi kanske misstänkte och hoppades på 😉 Fast detaljerna sitter ju egentligen och det är inte toppenbra för motivationen att börja läsa om en fråga om ex respirationen NU då hjärnan är fullt inställd på måndagens dugga – precis som sig bör! 😉 Ni som hängt med vet ju att vi har en liten frivillig studiegrupp som kommer sitta tillsammans och plugga inför tentan. Vi har sammanstrålat ett par gånger redan nu inför duggan och jäklar vad bra det är att sitta några stycken tillsammans och renskriva/skriva målen/göra instuderingsfrågorna eller hur man nu väljer att plugga. Vi sitter alla  i samma rum,, men pluggar på vårt sätt och kan fråga/diskutera/gemensamt tänka kring de funderingar vi har. Sitter man själv har man inte den möjligheten. Jag personligen har alltid ”kört mitt race” och pluggar bäst på egen hand (har jag trott – egentligen utan att ha testat motsatsen ordentligt), men jag erkänner att – om man hittar rätt personer, på samma nivå och med samma ambition som en själv så är det guld att jobba i studiegrupp!!! Sedan skadar det inte att vi har gapflabb ihop då och då heller… 😉 Min grupp är toppen med andra ord! :)  Vi kör på med samma koncept även idag! Fokus – dugga!

Jag har hunnit med att jobba en lördag också. Jag jag har gått bredvid alltså, på mitt sommarjobb. Åh det är så kul, det kommer bli jätteroligt och jag kommer utmanas något oerhört under min första (de tidigare är preskriberade  i tid) sommar inom omsorgen. Jag kommer lära mig väldigt mycket nyttigt för att hålla sjuksköterskestudierna vid liv dessutom och jag är så tacksam för det. För er som inte har hängt med, så är det inom omsorgen funktionshinder jag ska jobba – på ett boende för barn och yngre undgomar! Det ska bli ett fantastiskt privilegium att får lära känna dessa härliga individer och vara en viktig del av deras vardag. Ser fram emot sommarjobbet så mycket 😀

Jag har också hunnit med lite ”flygterapi” med hjälp av kära vänner varav en är pilot och en har flugit oerhört mycket i otaliga länder och med varierande kvalitet på flygplan/flygbolag. Hur det gick och hur det gick under mitt, Maries och ungarnas ”studiebesök” på Kalmar Airport, får ni läsa om i ett senare inlägg. Och inte att förglömma då också – bilder på The Tält som vi testade att sätta upp hos mormor och morfar för ett par veckor sedan (redan så länge sedan???)

Nu är det dags att piffa och göra mig redo för skolan.

ha en underbar dag! PÖSS!

image

Alternerad frukost. Fett, proteiner, grönt och lite ”göra-magen-glad” i form av fröer i ett knäcke :)