Legitimerad sjuksköterska efter kovändning mitt i livet! Rockande tvåbarnsmorsa på den vackra småländska östkusten, som krigar på i vardagens virrvarr av skolbarn, heltidsjobb träning, hälsa och annat jox. Försöker parera alla vindlar, backar och gupp i livets berg-och-dalbana med positiv attityd, men lyckas inte alltid ;) Åsiktsmaskin utan munkavle som gärna ”rör om i grytan” när tillfälle ges…

Söndag och Lågkolhydratstips

Tjong!

Dåså, då gör vi söndag då. Knappt har det blivit fredagkväll så tjoff: är helgen förbi 😉

Mig gör det inget – jag gillar vardagen också 😀 Idag hade vi slapparmorgon och sen frukost. Efter  det kom morfar hem med vår övernattare från mormor och tog med sig båda barnen och J på utflykt till modellflygets dag (eller något sådan) ute på vår nedlagda flygplats. Själv passade jag på att baka min variant av Sesamknäcke och ta en långpromenad med hunden.

image

Min variant av Sesamknäcke är sprungen ur Lesscarbs originalrecept (så ingen får för sig att jag gör anspråk på något vis). Jag har fimpat osten och bytt ut solrosfrön för att ytterligare få ner KH-innehållet. Receptet klassades redan innan som strikt, så ändå lite bättre nu 😉

Här kommer recept på min variant av Sesamknäcke:

image

I kväll har jag youtubeklipp med undervisningsmaterial som jag behöver titta på. Så behöver jag läsa lite också, för att kunna göra någon form av sammanställning till gruppseminariet vi har på onsdag. Jag har måndag och tisdag på mig också så klart, men den ena av de dagarna ska vi sitta i gruppen och diskutera/spåna/fundera etc., så vill ha lite kött på benen tills dess 😉 Livet som student 🙂

Nu börjar snart Sjuksköterskeprogrammets nya T1:or på landets olika högskolor och universitet! Spännande! Känner ni någon som kan ha ”nytta” av att läsa min blogg, så rekommendera den till dem. Jag svarar gärna på frågor kring programmet och delar självklart med mig av tips och funderingar kring plugget. Jag och en klasskompis kommer ha just den informativa rollen för våraT1:or på Nova och ska träffa dem nästa måndag! Spännande, som sagt!

Hoppas ni alla får en toppendag! PÖSS!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *