just den här månaden vänder vi lite på slantarna och som en ängel fick jag ett mail från Karin på BRA MAT HEMMA som undrade om jag var intresserad av en felbeställd LCHF-kasse för två personer till starkt reducerat pris! och jag sa naturligtvis JA TACK 🙂
vi har aldrig provat matkassar tidigare men vi har pratat om det länge. och nu fick vi chansen!
så efter öppna förskolan stack jag och killarna iväg och hämtade matkassen. väl hemma kastade sig stora W in i den första kassen och packade upp 🙂
jättefina råvaror och framförallt råvaror från värmland, paprikan kom ev. någon annanstans ifrån 😉
så här ser matsedeln ut denna vecka:
MÅNDAG: stekt kassler serverad med blomkål- och spenatgratäng
TISDAG: färsbiffar serverade med pepparsås och smörslungad brysselkål
ONSDAG: gratinerad korv serverad med zucchinipasta
TORSDAG: stekt fläsk serverad med stuvad savoykål och grönsallad
i LCHF-kassen ingår nästan ”allt” man behöver till skillnad från ex. familjekassen där man behöver ha ett bassortiment hemma. det är därför LCHF-kassen bara sträcker sig från måndag-torsdag.
jag hann inte ens få av lilla W ytterkläderna innan stora W hade kastat sig på kassarna och börjat plocka upp! för honom var det rena julafton!
fina och fräscha råvaror! och värmländskt – det GILLAS 🙂
naturligtvis följde det med en meny och enkla recept på veckans måltider!
nu har jag förberett gratängen och jag har ändrat lite i receptet, det ska vara stekt kassler MEN det gillar inte jga så mycket så jag har tärnat kasslern och slängt den i gratängen. och jag kan säga att den gratängen skulle kunna räckt till FYRA personer så det är väl tilltagna portioner. det GILLAS det också!
och vips så hade jag beställt LCHF-kassen för nästa vecka också – hoppas M blir lika nöjd som jag är 🙂
Kommentera