Pannkaksmiddag

Suttit ute och lekt med Nea och nu tittar vi på Bolibompa i soffan i väntan på att pannkakasmiddagen fixas av killen :) Skönt att få ligga och slappa i soffan medan jag känner doften av nystekta pannkakor. Bra avslut på denna lugna dag :)

Lyckad nachostallrik

Enkelt, snabbt och gott!! Lite variation på texmex vilket jag uppskattar. Känns som att vissa maträtter tråkar ut en och eftersom det är jag som lagar 90% av all mat så behöver jag lite nya recept och inspiration. Detta blir det definitivt en repris på samt att killen kan göra den :) :) :)

20130705-184500.jpg

Mjukglass hemma

Finns det nåt godare på våren/sommaren än en mjukglass med karamellströssel? Nu är jag ju laktos så jag väljer mina tillfällen med omsorg. Förstå lyckan då när man nu kan köpa hem och äta det hemma (om nu magen skulle få för sig att göra uppror).

Fick tipset på Facebook att Arla kommit med tre olika smaker (var tvungen att köpa hem alla tre men testade bara vaniljen igår) som man vispade ihop hemma. Visade sig att när man vispat i två minuter ska den stå i frysen i minst 3,5 timme.. Vi fick vänta till efter nio innan vi kunde avnjuta en strut :( När man tar ut den ska den vispas igen till en bra konsistens och det var då kaoset började :) Den smälte väldigt fort och man fick vara snabb med att få i glassen i struten. Gick inte direkt att rulla i strösslet så det blev lite kladdigt men en mjukglass i strut fick vi ändå ihop :) (Tyvärr hade jag varken smak eller luktsinne igår pga förkylningen så det var väl inte det bästa tillfället att premiärtesta men killen gav det godkänt)

20130518-153916.jpg
Blev en del över så idag övergav vi struten och körde bägare :)

Matbilder

20130516-085626.jpg
Nea äter bara leverpastejen på den andra mackan.. Hennes morfar har lärt henne att slicka på fingrarna (till mormors stor förtret) och nu är det det som gäller varje morgon :) Jag laddar järn med leverpastej och persilja :)

20130516-090102.jpg
Igår blev det tv mys med jordgubbar med vaniljgrädde och vattenmelon :) Jordgubbar är oxå rika på järn så det blev en ask igår när vi handlade. Inte som svenska men de får duga tills de svenska gör entré :)

Gott

Skulle ta kort på maten men glömde bort det. Åt en suuuuupergod fisk och skaldjursgryta och killen tog biff. Proppmätta och nöjda så slog vi till på en banana split men även den glömde jag att fota :)

20130403-214359.jpg

Nöjd (nästan iaf med tanke på att killen åkte på träning) ligger jag nu i sängen och kommer somna närsom. Tomt utan dottern i rummet bredvid (inget morgonmys :( ) och längtar till fredag :)

annonser