VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Fåfänga och Gubbröra

Eftersom jag inte är sämre än att jag kan erkänna mina misstag (i a f när jag blir överbevisad) 😉 så pumpade jag Tobias på hemligheten bakom blåsningen häromdagen (läs mer HÄR).

Men innan jag lämnar över ”ordet” till honom måste jag få visa upp de übersnygga bågarna jag fyndade samma kväll och som landade i lådan igår. Att jag är så fåfäng att jag satt läsglas i ett par Karl Lagerfeldt bågar skyller jag helt och fullt på Katarina som kom med förslaget…20170512_075743Välkommen tillbaka med ett efterlängtat gästinlägg Tobias ”Skäggiga Kocken” Mannerstorm som många utav oss säkert känner igen ifrån Sveriges Mästerkock.Screenshot_2016-03-02-19-10-49-1Nämen vad är det här för spektakel kanske ni tänker och vilken sten har han legat under sen sist? Svaret är att jag har banne mig ingen aning. Men tillbaka är jag och jag denna gången med en riktig klassiker vid namn Gubbröra.

Det finns nästan lika många varianter på denna klassiker som det finns gubbar men denna är en som är ganska neutral och bör passa dom flesta som inte är för jäkla gnälliga, jag menar den funkade ju t o m på ansjovisföraktaren Fröken Brennander..

Inte nog med att det är förbannat gott på en skiva grovt bröd, det är dessutom löjligt enkelt som vem som helst med en bunke, kniv, helst minst en arm och en sked kan mäkta med. Så här gör du:

GUBBRÖRA
Du behöver följande:

2 kalla hårdkokta ägg
4 kokta, kalla medelstora potatisar
100 g ansjovisfiléer
2 msk finhackad dill
2 msk finhackad gräslök
1 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk röd kaviarrom
Salt och svartpeppar efter smak

Koka potatis och ägg dagen innan. Tärna ägg och potatis ca 1 cm stora bitar. Hacka ansjovis, dill och gräslök. Blanda allt med crème fraiche, majonnäs, kaviar, salt och svartpeppar. Sen är det bara att njuta på en god bit bröd med t.ex en riktigt god öl.20170504-IMG_5337Om man befinner sig i närheten av växjö imorgon lördag den 13/5 så kan man komma förbi Coop Extra Norremark mellan 10-14 där jag kommer servera just denna kreation.

Smaklig spis

Tobias Mannerstorm aka ”Skäggiga Kocken”

Kommentera (2)

Annons

Omöjlig Kärlek och Blåst på VIP-kvällen

Det var kärlek vid första ögonkastet när jag begav mig till Värnamo häromdagen. Där mötte HAN mig nämligen med ett bländande leende innan han omslöt mig med sin muskulösa och svettiga kropp. En riktig superhjälte och jag föll som en fura…Jag insåg dock ganska snabbt att vår kärlek skulle vara omöjlig, han var lång, ståtlig och […]

Read More

Annons

Kycklingtricket

God kväll! När jag för en stund sedan satte mig vid datorn hade jag tänkt att lägga ut en massa härliga mingelbilder ifrån gårdagens invigning av Vikingaliv men tji fick jag.. P g a teknikstrul så får det vänta ett par dagar till så därför delar jag med mig av mitt ”kycklingtrick” istället..  Efter veckans […]

Read More

Annons

Recept på Dinkelbröd med Honung & Äpple

God morgon! Jag HATAR att baka men svägisen/kollegan INSISTERAR på att t o m jag borde kunna röra ihop smeten till brödet hon hade med till förmiddagsfikat i fredags. Så vad kan passa bättre än att starta veckan med ett ”SUPERENKELT recept på Dinkelbröd som t o m du klarar av att baka” enligt Sofia..?  Så […]

Read More

Annons

Träning – inspiration – rawfood – Champagne

Igår kväll testade jag något helt nytt för mig, nämligen Champagne träning. Tror du det föll mig i smaken? Skiter björnen i skogen ;-)? SJÄLVKLART älskade jag det! En underbar kombination av två glädjeämnen med inspiration, härliga möten och rawfood där emellan! Vi började med ett galet tufft pass i ”lekrummet” på the B-ROOM och fick […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna