Månadsarkiv: juli 2015

Annons
Annons

Dagens pass!

003 006

 

Det blev ett riktigt bra pass idag! Effektivt och riktigt kul.

Jag tränade ihop med en nyfunnen vän som ser på träningen som jag gör, vi hade mycket att prata om så det fick bli en timme på bandet, lite ben ihop sen körde vi på separata håll eftersom hon körde rygg och jag fortsatte med benen.

Så jag räknar med träningsvärk i morgon men kommer leva länge på denna dag.

Så tack Magdalena för att du finns, du är en sann vän och jag hoppas din vänskapen för alltid kommer att finnas <3

Annons
Annons

Rulltårta

006

Jag var sugen på att baka något och Casper var sugen på rulltårta, så då blev det en blåbärsrulltårta. Smart av mig att använda våra egenplockade blåbär som jag gjort sylt på.

  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 dl havremjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1/2 dl mjölk eller vatten

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 20 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250˚C.
  2. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna 30×40 cm (för 20 bitar). Smörj det med lite matfett.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljpulver och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. Rör ner vätskan.
  4. Bred ut smeten jämnt i långpannan. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
  5. Strö lite strösocker jämnt över kakan. Stjälp upp den på ett bakplåtspapper på galler. Dra försiktigt bort papperet som kakan gräddats på.
  6. Fyllning: Bred sylten i ett jämnt lager över den varma kakan. Rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. Låt rulltårtan svalna i papperet med skarven ner.

Om rulltårtan ska fyllas med hasselnötskräm så låt den svalna innan krämen breds på så att den inte smälter.

För alla

Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk alternativt vatten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt eller välj vatten.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölmix.

Näringsberäkningen är beräknad på 10 bitar.

Tips

• Fyll rulltårtan med vispad grädde blandad med lemon curd. Lägg på bär och rulla ihop.
• Skär rulltårtan i skivor och servera med vispad grädde och bär.
• Rulla rulltårtan från kortsidan om man önskar större skivor.

Annons

Att vara smart

Nu när vi har två barn som ska fira födelsedag med sina kompisar så har vi valt att ha kalas förkompisarna på Leos lekland eftersom vi då slipper all disk, allt spring hemma, bråk om vem som vill vara ute resp inne och vilka som vill ha en speciell sak :O

Men så snubblade jag över en sida på nätet där dem säljer engångsartiklar och en massa smarta saker för kalas/fest.

Niklas, Casper och Moa-Li fyller år månaderna efter varandra så det innebär släkt och vänner 3ggr på 3 månader och att behöva förbereda allt kostar både tid och pengar.

Men nu kan vi köpa storpack av ex ballonger, ljus, tallrikar, glas, bestick osv och sen kasta ex engångsartiklarna direkt så jag slipper disk och en massa skit på bordet (genom duk vi också kan köpa).

Visst låter det smart?!

Just ja, sidan heter scandiprofit, och jag tycker att ni alla ska kika in här för det finns inte bara kalastillbehör utan även choklad, bärkassar, matförpackningar, städ osv. Så det finns nog det mesta för alla att få tag på något som ni behöver.

Jag fastnade för deras ballonger och sugrör så dem kommer att köpas hem så det finns då kalasen sätter igång igen <3