Idag bär det av mot Stockholm för lite shopping och bara strosa runt och komma bort hemmifrån, kan behövas. Annars hade det blivit shopping på de gamla vanliga ställerna typ stan eller Erikslund, så nu väljer vi något helt annat 🙂
-Vad ska ni hitta på idag?
Kommentera (1)
Imorrn bär det av för en heldag i Stockholm, ska bli riktigt kul att få åka dit, för det var verkligen evigheter sedan som jag var där och shoppade och kollade runt. Det som vi verkligen måste besöka är Gamla stan.
-Vad har ni för er?
Kommentera
Det bidde en massa kantareller även idag! Niklas var ut en sväng i skogen imorse och hittade säkert 1-2 liter till. Så nu är vårt ena frysfack fullt utav kantareller! -Nice!
KommenteraVit chokladfondant med härligt krämig kärna i gudomlig kombination med frisk sås av yoghurt och passionsfrukt. För en mer vuxen chokladfondant, blanda i en skvätt rom.
Ingredienser
100 g vit choklad
50 g smör
3 msk vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg
ev 1 msk mörk rom
Passionssås:
4 passionsfrukter
1 dl turkisk meze matyoghurt
Gör så här
Börja med såsen. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med matyoghurt. Hacka eller bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör om tills den har smält. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i chokladblandningen. Tillsätt ett ägg i taget underkraftig omrörning. Smaksätt ev med rom. Fördela blandningen i 4 smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar. Täck formarna och låt stå i frys minst 2 tim.. Ta fram formarna ca 1 tim innan tillagning. Sätt ugnen på 225°. Grädda i nedre delen av ugnen 9-10 min. Stjälp genast upp bakelserna och servera med såsen.
Lilleman ligger nu och vilar och själv är jag grymt sugen på att sätta mig en stund i solen och njuta.. kanske sätta på sig lite anständiga kläder (sitter fortfarande i nattlinne) och sen bege sig till balkongen för lite solning 😀
Kommentera (2)