Nu blir det 30min powerwalk med good music i lurarna. Jag känner att det enda jag har gjort denna vecka är att träna, och det är banne mig underbart! Har även hunnit med en massa måsten som ska göras inför morgondagens midsommar och jag har nu ”bara” köttbullarna och marinaden till kycklingen kvar, sen är allt klart. Okej, jag har bären och kletet kvar till efterrätten, men det fixar jag imorrn serrni!
-Vad har ni för er denna soliga kväll?
KommenteraTänkte lägga ut recepten på de underbart goda sillarna jag har fixar här hemma under dagen.
Dill- och pepparrotssill
1 förpackning 5-minuterssill, 420 g
½ rödlök
2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
1 msk majonnäs
½ dl finhackad dill
½ tsk ättiksprit
1 tsk honung
1 krm svartpeppar
2 msk riven pepparrot
Skölj sillen. Skär filéerna i 2 cm breda bitar och rödlöken i tunna ringar. Blanda yoghurt, majonnäs, dill, ättiksprit, honung och svartpeppar. Vänd ner rödlök, pepparrot och sill. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.
Fransk senapssill
2 burkar matjessill, à 200 g
2 dl Arla gräddfil
1 msk ljus fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
Låt sillen rinna av. Blanda gräddfil, senap och vitlök. Rör ner sillen i blandningen.
Löksill
Gjorde sen även denna underbart goda nubbesallad:
300 g färskpotatis
1 burk matjessill, 200 g
2 dl Arla Ko® gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
3/4 dl hackad rödlök
2 msk hackad gräslök
1 dl hackad dill
1 msk lättrökt kaviar
1 krm svartpeppar
salt
Borsta och koka potatisen. Låt den kallna och skär den i små bitar. Låt sillen rinna av och skär den i små bitar. Rör ihop gräddfil, lök, kaviar och svartpeppar. Blanda med potatis och sill. Smaka av med salt. Servera med bröd, grönsaker och gärna kokt ägg.
Tips! Dubblera potatisen och uteslut sillen så får du en jättegod potatissallad. Servera till rökt eller grillad fisk.
Allt detta är hämtat från Arla och Ica. Arla är verkligen en favorit hos mig, de har suveräna och enkla och självklart goda rätter!
Dessa ”skönheter” hittade jag i hyllan på ica maxi när jag var där och handlade i morse. Jag skulle aldrig klara av dessa, men ett par stycken som utan tvekan skulle testa… Niklas, min pappa och min bror Christian, kanske att min bror Marcus också skulle försöka. Ska man köpa hem så det finns måntro?! 😉
-Nu fixar jag med min egna inlagda sill, med andra ord… jag lägger in den helt själv 😀
Kommentera
Det har varit så mycket denna vecka att det dragit ut på tiden ang. vinnaren i denna tävling. Men nu ni, nu har jag utsett en värdig vinnare. Men innan jag presenterar denne så vill jag ge en stor kram och ett stort tack till underbara Cutiepie som än en gång ville ha ett samarbete med mig, det var många som ville vara med och tävla coch sånt är alltid lika kul och uppskattat.
Så nu till vinnaren av ett presentkort på 300kr..
Ett stort grattis till dig Lina
Jag har mailat dig för vidare information!
-Grattis igen 😀
Kommentera (1)Nyss vaknade och uppe med tuppen. Lilleman äter välling och jag ska sätta mig ner och skriva upp allt som behövs handlas till midsommar -som för övrigt är imorgon-. Jga ska ju göra egen inlagd sill så om den ska hinna gojsa till sig till imorrn så måste jag se till att göra den nu på morgonen. Så efter det att jag lämnat Casper så cyklar jag till ica maxi och handlar in det som ska göras till sillen, så den hinner bli klar. För sen på eftermiddan så ska vi få låna pappas bil och handla resten.
-God Morgon!
Kommentera