VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Hockey VM

Just nu kikar vi på Sverige-Danmark och jag tror utan tvekan att vi kommer att ta hem denna match ganska solklart! Jag menar redan 4-1 i första period!

Vi ska absolut inte ta ut segern i förskott, för vad som helst kan hända.. men självklart hoppas jag!

Kommentera

Kina mat!

Vi passade på att äta lunch på stan medans vi ändå var nere och lämnade in papper. Men det fick bli en snabb lunch eftersom lilleman skulle hämtas nu klockan 14.00. Men det var riktigt gott att äta ute, ni vet slippa laga mat 😉 hihi

Kommentera (2)

Promenad

Tänkte snart gå ut på en liten promenad, efter det ska jag byta om och dra mig ner mot stan för att möta upp Sandra och Molly. Det är verkligen skönt att man fått in rutinen och känslan av att vara ute och röra på sig, nu är det bara de ”riktiga” träningskläderna som ska inhandlas. Sen är det bara att bege sig ut i spåret och riva av ett pass. Jag ska nämligen börja springa/jogga för att få upp min kondition, sen ska jag se till att börja på aerobic och gympa innan denna månad är slut, för nu ska jag bli fit! En gång för alla!

ANTI SHAKE TIGHTS - Ellen Tights i gruppen Running hos Röhnisch Sportswear (280649r)

Linnea Braid Racerback i gruppen Träning hos Röhnisch Sportswear (209409r)

Känner verkligen träningspulsen komma igång nu. Är så träningssugen så jag spricker, önskar att man kuinde träna 24/7. Underbart!

Kommentera

Pizzabullar!

Igår gjorde jag de godaste (och enda) pizzabullarna jag ätit 🙂 Så gott att äta varma/ljumma. Jag hann dessvärre aldrig ta nån bild på dem innan jag la in dem i frysen, men ni har säkert själva ätit pizzabullar och vet hur de smakar och se ut, men fasiken vad goda de var.

Receptet

Ingredienser

50 g jäst
50 g smör eller olivolja
5 dl mjölk
1 tsk salt
13 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Pizzasås

2 st gula lökar
2 st vitlöksklyftor
2 msk olja
500 g passerade tomater
2 tsk strösocker
1 tsk oregano
1 tsk salt

Fyllning

200 g Rökt skinka
200 g ost, riven
3 dl pizzasås (recept ovan)

Till pensling

1 st ägg
2 tsk oregano
 

Tillagning

1. Finfördela jästen i en bunke. Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37°. Häll det över jästen och rör tills den löst sig. Blanda i saltet.
Mät upp mjölet och blanda med bakpulver. Tillsätt det och arbeta degen smidig. Låt jäsa 30 min under duk.
2. Pizzasås: Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med olja.
Tillsätt övriga ingredienser och koka sakta ihop såsen ca 10 min.
Låt svalna
3. Sätt ugnen på 225°. Ta upp och arbeta degen en stund på mjölat bakbord. Dela degen i två delar och kavla ut degen till två rektanglar ca 45×25 cm. Låt jäsa täckt med duk i 15 min.
4. Finhacka skinkan och riv osten. Bred ut 1 1/2 dl pizzasås på varje rektangel och fördela skinka och riven ost jämnt över degen.
Rulla försiktigt ihop från långsidan och skär 12 bitar av varje.
Lägg dem på plåtar klädda med bakplåtspapper.
5. Pensla med ägg och strö över oregano. Grädda 12-15 min, de ska ha fin färg när de är klara. Servera dem gärna ljumma.
Förvara i frys eller kyl om de inte ska ätas direkt
 
Jag bytte dock ut skinkan mot köttfärs, röd paprika och bacon som jag stekte och hällde på.
Kommentera (2)

Minusgrader

Jupp, då var det sett svart på vitt, det är -3 grader ute! Känns nästan som om jag vill skippa att lämna Casper på förskolan idag, enbart för att det är så kallt och alla vinterkläder är undanplockade, så nu är det bara till att gräva fram dem och hoppas på att det är plusgrader när jag ska iväg iallafall!

-Hur är vädret hos er?

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna