VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Glasstårta med mörk choklad och apelsin

Den här är magisk! Enkel att sno ihop och förbereda och så fantastiskt god! Kanske som dessert på självaste julafton om du har tröttnat på tomtegröten 😄

5dl grädde

1 burk kondenserad mjölk

1 tsk vaniljpulver

200g mörk choklad

Zest 1 apelsin

Dekoration:

Krossade pepparkakor och torkade apelsinskivor

1. Vispa grädden till toppar.

2. Hacka chokladen.

3. Vänd ihop grädden med kondenserad mjölk, vaniljpulver, hackad choklad och apelsinzest.

4. Klä botten av en springform med bakplåtspapper och klä sidorna med tårtplast (kan också vara bakplåtspapper)

5. Häll i smeten och gör ytan slät med slickepotten. Ställ in i frysen över natten.

6. Torkade apelsinskivor. Sätt ugnen på 80 grader. Skiva apelsinen i tunna skivor och pilla bort kärnorna. Torka av skivorna med hushållspapper och lägg dom på en plåt klädd med bakplåtspapper. Torka i ca 60-90 min. Låt dom sen ligga kvar på eftervärmen tills dom är genomtorra.

7. Tag fram tårtan ca 30 min innan servering och lossa den från springformen. Dekorera med krossade pepparkakor och apelsinskivor.

Kommentera

Snabb RockyRoad!

Jag älskar kombinationen av salt och sött i godis! Det här godiset går snabbt att svänga ihop och du kan ta vad du vill och strössla på!

De här är ett av recepten jag gjorde i samarbete med Svenska Spel Keno.

1 kaka vit choklad

1 kaka mjölkchoklad

1 kaka mörk choklad

1 näve jordnötter

1 näve minimarsmallows

1 näve dumlakolor

1. Sätt ugnen på 100 grader.

2. Lägg ett bakplåtspapper på en långpanna. Bryt alla chokladkakor i bitar och placera intill varandra på plåten. Ställ in plåten i ugnen ca 10 min.

3. Tag en sked och swirla runt i chokladen så det blir ett vackert mönster.

4. Strössla över alla godsaker och låt chokladen stelna. Bryt i stora bitar och servera!

Kommentera

Kristyr till pepparkakor

Jag tycker att ni ska ta en liten pysselstund i köket i helgen! Baka eller köp färdiga pepparkakor, rör ihop en kristyr och börja dekorera! Endast fantastin sätter gränser!

Rolig present på glöggminglet, namnskyltar till julbordet, skylt på dörren eller julgranspynt!

4dl dl florsocker

1 äggvita

1 tsk ättikssprit 12%

Rör ihop alla ingredienser till en trög men smidig smet. Tillsätt nån droppe vatten om den känns för torr eller mer florsocker om den känns för rinnig. Fyll en spritspåse och rocka loss och dekorera!

Kommentera

Årets Pepparkakshus

Jag fyller 40 nästa år. Jag har börjat älska att pilla med växter, odla och har till och med en Bokashi under diskbänken där jag komposterar alla hushållssopor ? Älskart! Så, i år blev pepparkakshuset ett växthus!

Ett jäääädra pill med rakbladet och en lååång stubin vid ihopklistrandet. Gelatinblad som fönster.

Kommentera

Janssons Frestelse

En krämig Janssons ska det va! Till jul och till påskbuffén och här är ett bra recept!

2 gula lökar

700g potatis av mjölig sort

1 burk anjovis

4 dl vispgrädde

1 msk tomatpuré

salt, peppar

smör

3 msk ströbröd

1. Hacka löken och fräs den i en stor klick smör i en stekpanna på mellanvärme tills den blivit genomskinlig.

2. Skala potatisen och skär i tunna stavar. Skölj inte av den! Då försvinner stärkelsen och gratängen riskerar att bli vattnig.

3. Vispa ihop grädde, tomatpuré och hela burken ansjovisspad. Salta och peppra. Jag gillar att Janssons bara har en touch av anjovis. Ta 2 burkar om du vill ha mer smak!

4. Smörj en pajform. Varva potatis, lök och små bitar av ansjovis. Slå över gräddblandningen tills det nästan täcks men inte helt.

5. Klicka ut små klickar av smör på toppen och strössla över ströbröd. Jag valde glutenfritt ströbröd. Grädda i nedre delen av ugnen i 225°C i cirka 1 timme. Täck formen ev med aluminiumfolie i slutet så den inte bränns på ytan eller ställ in en plåt ovanför formen.

Se till att potatisen inte är helt täckt för då kommer det att koka över i ugnen ?

Kommentera